近日，白象官宣推出新品折耳根拌面。此款產(chǎn)品內(nèi)含傣式大包醬腌折耳根、地道酸辣剁椒和靈魂調(diào)味汁。
除了白象推出折耳根拌面外，已經(jīng)有越來(lái)越多“獵奇口味”出現(xiàn)在了消費(fèi)者的視線(xiàn)當(dāng)中。
匯源就前段時(shí)間推出呼聲頗高的匯源100%香菜汁，并在后續(xù)與白象香菜面夢(mèng)幻聯(lián)動(dòng)。
不僅收獲了大批熱愛(ài)香菜的消費(fèi)者的追捧和熱評(píng)，也讓不少不喜歡香菜的消費(fèi)者跟風(fēng)購(gòu)買(mǎi)；
衛(wèi)龍“榴蓮辣條”，打出“三分榴蓮味，七分辣條香”的口號(hào)，在大面筋產(chǎn)品的基礎(chǔ)上添加了純正貓山王榴蓮粉；
康師傅冰紅茶味的紅燒牛肉面，該品保留了紅燒牛肉面的原有工藝，慢燉牛肉的鮮美濃郁搭配上了滋味醇厚的冰紅茶香味，有咸有甜。
一經(jīng)上線(xiàn)，相關(guān)話(huà)題同樣迅速?zèng)_上B站、微博和百度等多平臺(tái)熱搜榜，全網(wǎng)曝光量超過(guò)22億，擊穿不同圈層；
奧利奧推出的辣雞翅味味，甜味餅干搭配咸辣味夾心，讓人感受辣味沖擊后，還有甜甜的回味。
產(chǎn)品一出就引發(fā)各大社交圈就熱議，足以證明新口味雖然“重口”但是卻十分有流量；
魔水師不僅將大蒜加進(jìn)咖啡中，還把咖啡做成了“大蒜”。在咖啡飲料中添加入黑蒜粉，還把產(chǎn)品的瓶子也做成了大蒜的形狀。
不僅在味覺(jué)上沖擊消費(fèi)者，在貨架上也牢牢抓住消費(fèi)者眼球。
那為什么“獵奇口味”的食品和飲料越來(lái)越多了？
與常規(guī)口味相比，這些獵奇口味的靈感多數(shù)來(lái)自中國(guó)獨(dú).有的美食或元素，將傳統(tǒng)味道進(jìn)行顛覆，將意想不到的產(chǎn)品組合在一起，形成全新的味道。
不僅味道比較特殊，在造型上也會(huì)與特殊的口味相結(jié)合，變得格外與眾不同。
一方面，獵奇口味是年輕群體社交媒體中的熱門(mén)內(nèi)容，品牌推出獵奇口味就等于掌握了當(dāng)代年輕消費(fèi)者的社交貨幣。
另一方面，年輕消費(fèi)者喜歡更具個(gè)性化的產(chǎn)品，而獵奇口味，則可以激發(fā)年輕消費(fèi)群體的好奇心，滿(mǎn)足年輕消費(fèi)者對(duì)個(gè)性化產(chǎn)品的追求。
所以，在當(dāng)下品牌內(nèi)卷愈演愈烈的背景下，“獵奇口味”這一營(yíng)銷(xiāo)策略正日益受到品牌們的青睞。
從市場(chǎng)中已經(jīng)出現(xiàn)的獵奇口味看，在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)中，雖然獵奇口味仍屬于限量產(chǎn)品或小眾產(chǎn)品的方式存在，但已經(jīng)成為了個(gè)品牌的網(wǎng)紅產(chǎn)品，或是電商渠道中的創(chuàng)新產(chǎn)品。
獵奇口味不再僅僅是一種營(yíng)銷(xiāo)手段，而是品牌與用戶(hù)之間建立聯(lián)系、拉近距離的有效途徑。
無(wú)論在提升銷(xiāo)量、品牌關(guān)注度還是吸引年輕消費(fèi)者方面，獵奇口味都可以為品牌起到助推作用。
就像匯源香菜汁在推出的短短幾天時(shí)間內(nèi)，在線(xiàn)上引起了巨大的熱度，微博話(huà)題閱讀量超300萬(wàn)、討論量超3萬(wàn)；
醬香拿鐵銷(xiāo)量超過(guò)542萬(wàn)杯，銷(xiāo)售額破1億元，同時(shí)登上微博、小紅書(shū)、抖音熱搜，可以堪稱(chēng)年度成功和經(jīng)典的獵奇口味營(yíng)銷(xiāo)。
隨著市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)的加劇和消費(fèi)者需求的多樣化，獵奇口味的食品飲料已經(jīng)逐漸走向了市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)的主流，成為品牌吸引消費(fèi)者眼球、創(chuàng)造話(huà)題和增加銷(xiāo)量的重要策略。
獵奇口味不僅僅是一場(chǎng)短暫的秀場(chǎng)，更是品牌與用戶(hù)之間情感交流的橋梁，是品牌贏得用戶(hù)信任和忠誠(chéng)的重要手段。