春季開(kāi)學(xué)伊始，連日來(lái)，武安市市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展學(xué)校食堂及周邊食品安全專(zhuān)項(xiàng)檢查行動(dòng)，嚴(yán)查嚴(yán)防嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)，全力廣大師生身體健康和生命安全。
對(duì)全市各類(lèi)學(xué)校（幼兒園）食堂監(jiān)督檢查全覆蓋，重點(diǎn)檢查證照公示、食品儲(chǔ)存、三防設(shè)施及食品加工、原材料進(jìn)貨查驗(yàn)、食品留樣、餐飲具洗消、設(shè)備清潔、人員管理等，嚴(yán)格落實(shí)校（園）長(zhǎng)責(zé)任人責(zé)任，強(qiáng)化從業(yè)人員培訓(xùn)考核，提升安全意識(shí)，確保廣大師生春季新學(xué)期飲食安全。同時(shí)，圍繞食品銷(xiāo)售環(huán)節(jié)，重點(diǎn)檢查校園周邊食品銷(xiāo)售戶(hù)經(jīng)營(yíng)的食品是否存在標(biāo)簽不符合規(guī)定，是否存在超過(guò)保質(zhì)期限、三無(wú)、假冒偽劣食品，銷(xiāo)售的散裝食品是否明示食品名稱(chēng)、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商等信息，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，自覺(jué)規(guī)范經(jīng)營(yíng)行為。截至目前，共檢查學(xué)校食堂29家，校外商戶(hù)18家，發(fā)現(xiàn)并整改問(wèn)題4個(gè)。（來(lái)源：邯鄲市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）