日前，上海市市場監(jiān)督管理局和聯(lián)合利華研究發(fā)展中心（上海）簽訂合作協(xié)議，成立了上海市食品生產許可監(jiān)管實訓中心。6月，首批來自全市市場監(jiān)管部門的20余名核查員骨干在實訓中心完成實訓課程。
為期兩天的實訓課程涵蓋了食品前端研發(fā)、產品設計、微生物安全評估、生產過程控制、配方包裝、市場流向、消費者反饋再回歸至前端研發(fā)的整個流程閉環(huán)，結合老師帶教，為學員們帶來了印象深刻的實操體驗。實訓首創(chuàng)小組考核新模式，通過開放式考題幫助學員更好理解和消化實訓內容，并運用到許可工作實踐中。
建立食品生產許可監(jiān)管實訓中心是市局率先在全國范圍內探索食品生產許可核查員分級培訓和管理新模式，加大食品生產監(jiān)管許可核查員職業(yè)化和專業(yè)化隊伍建設的重要舉措。實訓中心旨在有效整合政府部門、企業(yè)、第三方機構各方的政策資源、教學資源及專業(yè)實操資源，補充和完善核查員培訓體系，提升核查員專業(yè)素質和實操能力，促進上海食品產業(yè)高質量發(fā)展。（來源：上海市市場監(jiān)督管理局）