河南省永城市積極推進食品安全“互聯網+”智慧監(jiān)管模式，依托12315投訴舉報中心，投資100余萬元建設集食品安全投訴舉報、執(zhí)法遠程指揮、案件查辦指導、現場辦公、“互聯網+明廚亮灶”等多功能于一體的食品安全“智慧監(jiān)管指揮中心”。
食安監(jiān)管搭上“情報系統(tǒng)”。通過加大基礎設施投入，完善提升平臺功能，將12315平臺打造成全渠道、全業(yè)務、全系統(tǒng)匯集消費者、經營者食品類訴求信息，為食品安全監(jiān)管智能研判、風險預警、科學監(jiān)管、精準執(zhí)法提供有效載體，具有“相對集中受理、分工協(xié)作辦理、應急指揮調度、數據分析研判、市場動態(tài)預警、消費提示警示”等功能的監(jiān)管的平臺、維權的中心、為民的窗口。自永城市市場監(jiān)管系統(tǒng)整合“12315”熱線以來，12315投訴舉報中心受理消費者食品安全投訴、咨詢和舉報6838件，為消費者挽回經濟損失161.97萬元。為維護寬松便捷的市場準入環(huán)境、公平有序的競爭環(huán)境、安全放心的消費環(huán)境，建設統(tǒng)一的市場監(jiān)管體系提供有力支撐。
食安監(jiān)管有了“強大腦”。食品安全“智慧監(jiān)管指揮中心”運用互聯化、物聯化、感知化、智能化手段和大數據、可視化技術，借助執(zhí)法記錄儀、對講機等執(zhí)法裝備，實現對基層食品安全監(jiān)管人員現場執(zhí)法的精準定位、指揮調度和監(jiān)控視頻的實時調取，F場執(zhí)法人員與指揮中心實時聯動，在執(zhí)法過程遇到食品安全法律法規(guī)問題可隨時向指揮中心請示，為提升食品安全監(jiān)管效能，加強基層食品監(jiān)管執(zhí)法人員的聯動與協(xié)調，提供有力支撐。
食安監(jiān)管插上“智慧翅膀”。通過網絡專線將全市已實現“互聯網+明廚亮灶”的學校食堂、餐飲服務單位的視頻信息采集設備（攝像頭）接入到食品安全“智慧監(jiān)管指揮中心”，遠程查看“明廚亮灶”單位粗加工區(qū)、烹飪區(qū)、專間、專用操作區(qū)、餐飲具清洗消毒區(qū)等關鍵部位食品加工操作過程，為食品安全監(jiān)管插上“智慧的翅膀”，推動餐飲經營者提升食品安全意識，自覺落實主體責任，規(guī)范操作行為。
通過將“互聯網+”監(jiān)管思維融入市場監(jiān)管工作中，永城市市場監(jiān)管局突破了傳統(tǒng)的面對面、點對點的監(jiān)管服務路徑，實現監(jiān)管智能化，提升執(zhí)法監(jiān)管效率，有效提高食品安全監(jiān)管工作效能。（來源：食品安 全河南）