針對(duì)當(dāng)前面臨的疫情防控嚴(yán)峻形勢(shì)，為做好近期食品安全監(jiān)管工作，進(jìn)一步夯實(shí)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者疫情防控和食品安全主體責(zé)任，8月2日河南省禹州市政府食安辦下發(fā)《關(guān)于進(jìn)一步加強(qiáng)疫情防控期間食品安全監(jiān)管工作的通知》，通知要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安委要高度重視，嚴(yán)格落實(shí)食品安全屬地責(zé)任，要采取更加迅速、更為嚴(yán)格、更有針對(duì)性的工作舉措，持續(xù)加大疫情防控期間食品安全工作力度，做到食品安全監(jiān)管全覆蓋、無縫隙，確保食品安全領(lǐng)域疫情防控工作落到實(shí)處。
通知要求，一是強(qiáng)化進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称饭芾。?yán)格實(shí)行提前24小時(shí)報(bào)備，及時(shí)登錄“豫冷鏈”系統(tǒng)平臺(tái)錄入信息。庫區(qū)實(shí)行“三專”管理（專人、專庫或?qū)^(qū)、專用進(jìn)貨通道），進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称贰叭C”（檢驗(yàn)檢測(cè)合格證明、消毒證明、核酸檢測(cè)證明）齊全，確保進(jìn)口冷鏈銷售實(shí)行“四個(gè)不得”（無檢驗(yàn)檢測(cè)合格證明、無消毒證明、無核酸檢測(cè)證明、無豫冷鏈溯源碼的一律不得銷售）。二是加強(qiáng)對(duì)食品從業(yè)人員健康管理。督促食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位從嚴(yán)管控食品從業(yè)人員，嚴(yán)格落實(shí)疫情防控和食品安全各項(xiàng)措施。對(duì)進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称繁O(jiān)管和從業(yè)人員要開展健康監(jiān)測(cè)和每周全員核酸檢測(cè)。三是加強(qiáng)對(duì)農(nóng)村集體聚餐活動(dòng)管控。要有效發(fā)揮農(nóng)村集體聚餐食品安全協(xié)管員、信息員作用，加強(qiáng)日常巡查檢查和宣傳引導(dǎo)，倡導(dǎo)喜事緩辦、白事簡(jiǎn)辦，減少人員聚集，停止非必要聚集活動(dòng)。四是做好食品保供穩(wěn)價(jià)工作。要及時(shí)掌握市場(chǎng)動(dòng)態(tài)，切實(shí)做好食品供應(yīng)的應(yīng)急，加大食品價(jià)格、食品廣告執(zhí)法力度，嚴(yán)查虛假宣傳、欺詐銷售、哄抬價(jià)格等違法行為，全力維護(hù)食品消費(fèi)市場(chǎng)安全穩(wěn)定。
通知下發(fā)后，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）食安辦迅速行動(dòng)，組織鄉(xiāng)鎮(zhèn)應(yīng)急辦、市場(chǎng)監(jiān)管所、創(chuàng)建辦、城管中隊(duì)等工作人員，對(duì)轄區(qū)內(nèi)商超、冷庫、餐飲店等進(jìn)行督導(dǎo)檢查。（來源：食品安 全河南）