紫燕百味雞之所以能在行業(yè)中屹立30余年，創(chuàng)新和發(fā)展是關(guān)鍵因素。在發(fā)展過(guò)程中，紫燕百味雞不斷汲取各地經(jīng)典菜肴之精華，揉合川、粵、湘等眾味之長(zhǎng)，以優(yōu)選的原料、特制的配方、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓に，?chuàng)出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的精品菜肴，成為千家萬(wàn)戶的美味信賴之選。總之，創(chuàng)新是企業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵動(dòng)力，不管是從事何種行業(yè)，如果固步自封、滿足于現(xiàn)狀，很快就會(huì)被飛速迭代的市場(chǎng)淘汰。
鹵味是中國(guó)乃至世界的無(wú)形文化遺產(chǎn)，紫燕食品作為 “鹵文化”的傳承者，勢(shì)必將傳統(tǒng)鹵制工藝與鹵味文化的傳播和推廣視為己任。紫燕百味雞始終堅(jiān)持食品工業(yè)就是道德工業(yè)、食品工程就是良心工程的價(jià)值觀，在延續(xù)近千年來(lái)傳統(tǒng)鹵制工藝的基礎(chǔ)上，創(chuàng)新推出辣鮮香甜口味的藤椒板鴨，給予鹵文化新生與發(fā)展。
鹵味江湖的全新重頭大菜——藤椒板鴨，自上市以來(lái)，便以藤椒的清新霸占人心，配上油香四溢的鴨肉，一輕一重、一薄一厚的口感彼此交融，挑逗你的味蕾。不管是單吃還是配米飯，藤椒板鴨都將成為你的新寵，滿足你對(duì)美味伴侶的所有想象。
藤椒板鴨，因其肉質(zhì)細(xì)嫩緊密，如同一塊板，故名板鴨。藤椒板鴨采用先烤再鹵新工藝，將江南地區(qū)特色板鴨及四川特色藤椒相結(jié)合，在肉質(zhì)緊實(shí)細(xì)嫩的板鴨肉上融入藤椒的清新綿麻，食之麻辣鮮香甜，有“干、板、酥、爛、香”等特點(diǎn)，撕咬啃嚼都很帶感。如果藤椒讓你味蕾歡跳，那么鴨肉的緊致則讓你平靜，在歡樂(lè)和穩(wěn)重的兩級(jí)飛躍，是食材之間微妙的平衡，這便是藤椒板鴨別樣的口感和魅力。
在全面小康的建設(shè)需求、與國(guó)民消費(fèi)需求的促進(jìn)下，內(nèi)循環(huán)勢(shì)在必行，國(guó)貨地位將進(jìn)一步提升，新國(guó)貨崛起的時(shí)機(jī)已經(jīng)到來(lái)。紫燕百味雞始終立足于優(yōu)選原料和特制配方，全渠道銷售，提升美食品質(zhì)的同時(shí)，也極大地了食用的風(fēng)味。30余年來(lái)，不斷創(chuàng)新迭代，追求進(jìn)步，用熟悉的美味帶給你動(dòng)力，用新的產(chǎn)品帶給你新的期待。（來(lái)源：鳳凰