為進一步加強秋季學期學校食品安全監(jiān)管工作，嚴格落實學校自查、季度檢查、飛行檢查和督導檢查“四查”制度，切實廣大師生飲食安全，根據《山東省學校食堂食品安全檢查辦法》要求，10月13日，東港區(qū)市場監(jiān)管局聯(lián)合區(qū)教體局組成檢查組，由區(qū)市場監(jiān)管局黨組成員、區(qū)市場監(jiān)管服務中心主任帶隊，對全區(qū)學校（幼兒園）食堂開展下半年飛行檢查。
本次檢查名單通過食品安全智慧監(jiān)管平臺對全區(qū)學校（幼兒園）食堂按照5%的比例隨機抽取，采取不發(fā)通知、不打招呼、不聽報告、直奔現(xiàn)場的方式，重點對學校（幼兒園）食堂食品安全管理制度落實情況、食品經營許可、從業(yè)人員健康證明、環(huán)境衛(wèi)生、操作間、原料庫、索證索票、進貨查驗、餐（飲）具清洗消毒、食品留樣及疫情常態(tài)化防控措施落實等內容進行檢查。
針對現(xiàn)場發(fā)現(xiàn)的問題，督促學校立即整改，切實消除食品安全隱患。同時要求學校負責人要認真落實校園食品安全主體責任，進一步加強食品安全管理，嚴防食品安全事故的發(fā)生。（來源：東港市場監(jiān)管微信號）