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年輕人為何偏愛中式糕點？
熱愛傳統(tǒng)文化的年輕人對中式糕點“情有獨鐘”。中式糕點以原材料源自藥食同源、具有補養(yǎng)優(yōu)勢為特色，低糖、低脂的健康食品成為中式糕點市場的主流選擇。并且，隨著國潮點心的熱度不【點擊查看】
“月餅大戰(zhàn)”開啟，百元簡約月餅走俏
中秋的步子越來越近，“月餅大戰(zhàn)”也正式開啟。有公開數(shù)據(jù)顯示，近一周的月餅銷售額環(huán)比上周已增長150以上，并呈現(xiàn)快速增長趨勢。近日，記者走訪市場調(diào)查發(fā)現(xiàn)，今年百元價位區(qū)間【點擊查看】
中秋臨近，月餅更親民
距離中秋佳節(jié)不到一個月，各家超市、糕點店都將傳統(tǒng)美食月餅擺上了“c位”。不少細(xì)心的市民在選購時發(fā)現(xiàn)，今年的月餅禮盒輕裝上市，褪去包裝的月餅，價格也親民了不少。月餅瘦效果【點擊查看】
親親食品果凍產(chǎn)品銷售額上升約7.2%
縱觀親親食品發(fā)布2023年中期業(yè)績公告，當(dāng)中披露，2023年上半年集團實現(xiàn)銷售收入約5.69億元，同比增加7.0；公司股東應(yīng)占利潤約2615.9萬元，同比增長4.7倍。【點擊查看】
零食量販店領(lǐng)跑潮流，傳統(tǒng)商超迎來競爭壓力？
今年，大家都發(fā)現(xiàn)了一個有趣的現(xiàn)象，那就是以湖南長沙為例的諸多城市涌現(xiàn)出雨后春筍般的“零食量販”，一時之間大街小巷無一不熱鬧非凡。而零食量販作為今年的“頂流”，它們主打品【點擊查看】
2023下半年巧克力品類或迎來大漲
近日，甜食愛好者要不得不接受一個殘忍的現(xiàn)實，巧克力自由的日子越來越少了。而在去年全球巧克力價格上漲了14，今年價格恐將再次飆升，為什么會這樣？原材料成本上漲背后是氣候變【點擊查看】
周期觸底消費復(fù)蘇 休閑食品在渠道與品類上發(fā)力
后疫情時代，消費行業(yè)筑底反彈，對于休閑食品行業(yè)來說，不僅是渠道擴張，打造大單品的重要窗口期，同時行業(yè)也有望在量與價兩方面走出上行趨勢。行業(yè)有望走出復(fù)蘇趨勢周期本身就是事【點擊查看】
洽洽食品上半年營收26.86億元，同比增長0.28%
近日，洽洽食品發(fā)布2023年半年報顯示，上半年營收26.86億元，同比增長0.28；凈利潤為2.67億元，同比下滑23.8。對于凈利潤下滑，洽洽食品稱，毛利率影響的主要【點擊查看】
咸味零食消費新趨勢
在食品工業(yè)中，沒有任何一種食品像咸味零食那樣注重風(fēng)味。近年來，零食已成為創(chuàng)新的溫床，各大品牌通過越來越有創(chuàng)意的方式來刺激味蕾。從健康到國際口味再到大膽的配料，口味始終是【點擊查看】
季節(jié)限定備受追捧，桂花口味受歡迎！
在飲料行業(yè)，將季節(jié)概念以及應(yīng)季的水果融入到飲品中，為飲品賦予了無限的詩意與親切感。正如在秋天的飲品中，一定有一杯是桂花味的。桂花口味受追捧隨著九月的臨近，丹桂飄香的金秋【點擊查看】
燕麥成分在歐洲非乳制品冰淇淋中盛行！
新數(shù)據(jù)顯示，燕麥在規(guī)模雖小但不斷增長的植物性冰淇淋領(lǐng)域贏得了一席之地。但品牌仍然必須提高消費者對質(zhì)地的期望。雖然植物性冰淇淋仍然是一個小眾市場，但根據(jù)good food【點擊查看】
飲品圈掀起椰風(fēng)潮，國內(nèi)椰子飲品市場規(guī)模持續(xù)擴張
椰子飲品行業(yè)近幾年開始扶搖直上，各大現(xiàn)制飲品品牌產(chǎn)品含椰量紛紛上升，生椰拿鐵、楊枝甘露、椰椰芒芒等新品頻出。椰子飲品熱銷的背后是植物基概念和飲用場景的擴大。雖然植物蛋白【點擊查看】
奶酪消費日；，行業(yè)競爭日益加劇
近年來，中國的奶酪產(chǎn)業(yè)經(jīng)歷了快速發(fā)展和不斷創(chuàng)新，市場規(guī)模呈現(xiàn)出高速增長的態(tài)勢。根據(jù)歐睿國際發(fā)布的《全球及中國奶酪行業(yè)發(fā)展報告》顯示，中國已經(jīng)是亞洲大的奶酪消費國，201【點擊查看】
椰香四溢，休閑食品掀起椰子熱潮
這兩年來，椰子可謂是成為休閑食品行業(yè)中火爆的元素之一了。據(jù)企查查數(shù)據(jù)顯示，截至2023年7月底，近年涉及“椰子、椰奶或椰乳”的企業(yè)超6100家。無論是在甜點、零食還是飲【點擊查看】
可持續(xù)包裝是即食食品的一大趨勢！
植物性包裝生產(chǎn)商good nature發(fā)布了一份關(guān)于消費者行為和方便飲食的報告。該公司今年7月對1000名18-64歲的美國成年人進行的一項調(diào)查顯示，預(yù)制食品和即食食品【點擊查看】
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