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安徽肥西：保安全 護(hù)“年味”
春節(jié)已近，許多市民選擇在飯店吃年夜飯，近日，安徽省合肥市肥西縣市場(chǎng)監(jiān)管局桃花所多管齊下，全方.位守護(hù)轄區(qū)居民的年夜飯食品安全。拉網(wǎng)排查明底數(shù)。該所集中力量，對(duì)轄區(qū)承接年【點(diǎn)擊查看】
烘焙食品消費(fèi)呈現(xiàn)多元化
數(shù)據(jù)顯示，2024年，中國(guó)烘焙食品零售市場(chǎng)規(guī)模為6110.7億元，同比增長(zhǎng)8.8，預(yù)計(jì)2029年，中國(guó)烘焙食品零售市場(chǎng)規(guī)模將達(dá)8595.6億元。艾媒咨詢近日發(fā)布的《20【點(diǎn)擊查看】
便利店企業(yè)仍保持?jǐn)U張態(tài)勢(shì)
中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)日前發(fā)布的《2024年便利店業(yè)態(tài)發(fā)展情況概覽》顯示，2024年便利店企業(yè)面臨競(jìng)爭(zhēng)加劇、客流下降、經(jīng)營(yíng)成本上升、消費(fèi)習(xí)慣變化等諸多挑戰(zhàn)。據(jù)悉，本次調(diào)查樣本【點(diǎn)擊查看】
復(fù)古風(fēng)刮到烘焙界 懷舊消費(fèi)起新潮
繼瑞士卷后，草莓蛋糕和搪瓷盆的“聯(lián)名”成為烘焙界頂流，通過將老物件與甜品相結(jié)合，創(chuàng)造出一種全新的視覺和味覺體驗(yàn)。北京社科院副研究員王鵬表示，搪瓷盆火爆是復(fù)古情懷與創(chuàng)意營(yíng)【點(diǎn)擊查看】
湖北大冶還地橋市場(chǎng)監(jiān)管所開展春節(jié)食品安全檢查
為保.障春節(jié)期間市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域安全，有效防范化解市場(chǎng)監(jiān)管領(lǐng)域食品安全生產(chǎn)風(fēng)險(xiǎn)，筑牢食品安全監(jiān)管防線，守護(hù)好群眾的“菜籃子、米袋子”，近日，湖北大冶市市場(chǎng)監(jiān)管局還地橋市場(chǎng)監(jiān)【點(diǎn)擊查看】
山東青島嶗山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)抓節(jié)日市場(chǎng)檢查，守好歲末年初安全關(guān)
“咱們飯店今年春節(jié)承接的年夜飯量比較大，首先貯存的食材要保.證新鮮，從業(yè)人員上崗晨檢要嚴(yán)格執(zhí)行，后廚衛(wèi)生尤其需要注意，色標(biāo)管理到位，切肉的和切菜的用具必須分開，每個(gè)環(huán)節(jié)【點(diǎn)擊查看】
湯圓煮好了能不能放鍋里保存
湯圓是比較受歡迎的一種傳統(tǒng)食物，它大多都是水煮吃的，煮好的湯圓盡快吃完，不要放太長(zhǎng)時(shí)間，時(shí)間久了就會(huì)容易變質(zhì)壞掉。湯圓煮好之后短時(shí)間可以放鍋里面泡一會(huì)兒，但是這樣會(huì)容易【點(diǎn)擊查看】
今年的年貨大禮包怎么“卷”
在北京市一家大型超市里，年貨禮盒已然占據(jù)了貨架的c位，從甜蜜的糖果、巧克力到香脆的餅干，再到辣條、果凍，乃至營(yíng)養(yǎng)豐富的堅(jiān)果與肉脯，種類之豐富，令人目不暇接。眾多品牌紛紛【點(diǎn)擊查看】
守護(hù)年夜飯安全—山東濟(jì)南濟(jì)陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局加強(qiáng)春節(jié)期間餐飲單位食品安全檢查
春節(jié)是中華民族最重要的傳統(tǒng)節(jié)日。為保障人民群眾歡樂、祥和、安全過節(jié)，春節(jié)期間，山東省濟(jì)南市濟(jì)陽(yáng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局按照“屬地管理”原則，強(qiáng)化措施加強(qiáng)“年夜飯”食品安全監(jiān)督檢查，【點(diǎn)擊查看】
內(nèi)蒙古清水河縣開展“年貨節(jié)”食品安全專項(xiàng)檢查
春節(jié)將近，年味漸濃。為切實(shí)守護(hù)好群眾的“米袋子、菜籃子、果盤子、油瓶子”，維護(hù)春節(jié)期間良好的食品安全秩序，連日來，內(nèi)蒙古自治區(qū)呼和浩特市清水河縣市場(chǎng)監(jiān)管局開展“年貨節(jié)”【點(diǎn)擊查看】
破15億，看辣條如何“玩”出新高度
近日，麻辣王子在湖南平江隆重舉行生產(chǎn)運(yùn)營(yíng)中心破15億慶功會(huì)暨2024年會(huì)。繼2023年突破10億后，2024年麻辣王子麻辣辣條業(yè)績(jī)?cè)偕弦粚訕，達(dá)成了15億的既定目標(biāo)。這【點(diǎn)擊查看】
湖北隨州曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局：“你點(diǎn)我檢”護(hù)航春節(jié)食品安全
食品消費(fèi)進(jìn)入旺季。為營(yíng)造安全放心的消費(fèi)環(huán)境，保障人民群眾“舌尖上的安全”，湖北省隨州市曾都區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局走進(jìn)白沙洲農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展食品安全“你點(diǎn)我檢 服務(wù)惠民生”活動(dòng)；顒(dòng)現(xiàn)【點(diǎn)擊查看】
湖北黃石港區(qū)繃緊安全弦，守好歲末關(guān)
為了讓廣大消費(fèi)者吃得安心，玩得放心，湖北省黃石市黃石港區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)轄區(qū)大型餐飲店、肉制品經(jīng)營(yíng)戶、酒店、游樂園等場(chǎng)所進(jìn)行節(jié)前安全大檢查！笆场笨淌刈o(hù)是重點(diǎn)。區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局【點(diǎn)擊查看】
寧夏石嘴山市惠農(nóng)區(qū)：強(qiáng)化肉制品監(jiān)管 筑牢食品安全防線
為鞏固肉類及其制品專項(xiàng)整治工作成果，進(jìn)一步提升食品經(jīng)營(yíng)單位從業(yè)人員的安全意識(shí)和專業(yè)素養(yǎng)，為消費(fèi)者營(yíng)造更加安全放心的肉制品消費(fèi)環(huán)境，近日，寧夏石嘴山市惠農(nóng)區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局召開【點(diǎn)擊查看】
陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局“五抓五提升”嚴(yán)把食品流通安全關(guān)
2024年，陜西省西安市市場(chǎng)監(jiān)管局嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求，堅(jiān)持“五抓五提升”，聚焦重點(diǎn)區(qū)域，緊盯重點(diǎn)場(chǎng)所，突出重點(diǎn)品種，不斷強(qiáng)化流通環(huán)節(jié)食品安全監(jiān)管，筑牢全市食品安全【點(diǎn)擊查看】
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