為積極回應(yīng)群眾對食品安全的關(guān)切，舟曲搬遷入住蘭州新區(qū)西岔園區(qū)移民安置點(diǎn)群眾飲食安全。近日，蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局堅(jiān)持監(jiān)管與服務(wù)并舉，聯(lián)合西岔園區(qū)市場監(jiān)管局開展了移民安置點(diǎn)食品安全專項(xiàng)指導(dǎo)檢查工作。
檢查人員先后來到蘭州新區(qū)宏峰餐飲管理有限公司、新區(qū)農(nóng)投綜合超市、新區(qū)煮烤館麻辣燙餐飲店、薈源欣百貨超市等8家食品經(jīng)營單位，重點(diǎn)圍繞食品經(jīng)營單位經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員食品安全培訓(xùn)、“隴上食安”智慧監(jiān)管平臺運(yùn)用、從業(yè)人員健康管理、食品原料進(jìn)貨查驗(yàn)、生熟食品貯存規(guī)范、衛(wèi)生環(huán)境管理、疫情防控措施落實(shí)、文明餐桌及公筷公勺實(shí)施等方面現(xiàn)場進(jìn)行了指導(dǎo)檢查并提出了整改意見。
通過指導(dǎo)檢查，進(jìn)一步排查了食品安全關(guān)鍵環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患，提升了各食品經(jīng)營單位的食品安全責(zé)任意識，有效推動(dòng)了食品安全主體責(zé)任的落實(shí)，為移民群眾“舌尖上”的安全提供了支撐。
據(jù)介紹，蘭州新區(qū)市場監(jiān)管局將從以下三個(gè)方面持續(xù)發(fā)力，切實(shí)加強(qiáng)移民安置點(diǎn)食品安全監(jiān)管，搬遷群眾飲食安全和身體健康。一是對相關(guān)單位開展食品安全責(zé)任工作約談，督促其認(rèn)真落實(shí)食品安全管理責(zé)任，提高防范化解食品安全風(fēng)險(xiǎn)能力。二是加強(qiáng)食品經(jīng)營單位負(fù)責(zé)人、從業(yè)人員餐飲服務(wù)操作業(yè)務(wù)指導(dǎo)及食品安全相關(guān)法律法規(guī)培訓(xùn)，進(jìn)一步提高經(jīng)營者食品安全意識，督促其嚴(yán)格落實(shí)食品安全主體責(zé)任。三是加大安置點(diǎn)食品安全抽檢力度，對群眾關(guān)切的米面油、肉蛋奶、蔬菜水果和鮮活水產(chǎn)品等“米袋子”“菜籃子”重點(diǎn)食品開展抽檢，移民點(diǎn)重點(diǎn)食品質(zhì)量安全。（來源：甘肅省市場監(jiān)督管理局）