為保.障節(jié)日特色食品質(zhì)量安全，元宵節(jié)期間，寧夏吳忠市市場(chǎng)監(jiān)管局利通區(qū)分局提前行動(dòng)、突出重點(diǎn)，組織開展元宵節(jié)前食品安全專項(xiàng)檢查行動(dòng)，全力保.障節(jié)日期間元宵（湯圓）等食品質(zhì)量安全，不斷提升群眾對(duì)食品安全的信心。
執(zhí)法人員以元宵（湯圓）等節(jié)令食品為重點(diǎn)品種，以集貿(mào)市場(chǎng)、商場(chǎng)超市、小作坊、小銷售店為重點(diǎn)區(qū)域，一查資質(zhì)來源，檢查商家資質(zhì)，確保商家持有有效的營(yíng)業(yè)執(zhí)照和食品經(jīng)營(yíng)許可證，具備合法經(jīng)營(yíng)資格；二查索證索票，督促經(jīng)營(yíng)者嚴(yán)格落實(shí)食品安全索證索票和進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度，確保產(chǎn)品來源可追溯，質(zhì)量有保.障；三查產(chǎn)品質(zhì)量，觀察湯圓外觀是否色澤均勻、無霉斑、異味，避免購買存在解凍變軟、變形、粘連等情況的產(chǎn)品；四查標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，查看包裝上是否標(biāo)有清晰的食品名稱、配料表、凈含量、生產(chǎn)日期、生產(chǎn)者和（或）經(jīng)銷者的名稱等信息；五查貯存條件，告誡經(jīng)營(yíng)者速凍湯圓等食品一般為-18℃以下存儲(chǔ)，務(wù)必要防止因存儲(chǔ)不當(dāng)造成脹袋、消融等變質(zhì)現(xiàn)象。同時(shí)，督促商家落實(shí)食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)格履行進(jìn)貨查驗(yàn)，嚴(yán)禁采購銷售無資質(zhì)、無標(biāo)簽、無合格證明的產(chǎn)品。截至目前，檢查商場(chǎng)超市13家次，集貿(mào)市場(chǎng)3家次，小作坊8家次，食品銷售單位72家次，未發(fā)現(xiàn)“三無”、過期等不合格食品流入市場(chǎng)。
一口湯圓，一份團(tuán)圓。該局將持續(xù)加大監(jiān)督檢查力度，及時(shí)排查消除安全隱患，全力防止不合格食品流入市場(chǎng)，讓傳統(tǒng)節(jié)令食品承載滿滿幸福感。