據(jù)記者觀察，今年月餅市場的競爭集中在價(jià)格以及文化內(nèi)涵上，有品牌以超低價(jià)入局。記者在番禺一家超市見到，一盒400克的蛋黃蓮蓉月餅鐵盒裝價(jià)格達(dá)到29.9元，另一個(gè)新品牌410克裝賣到23.8元。市民耳熟能詳?shù)闹?名品牌以70～200元之間的月餅鋪貨量較大，包括廣州酒家、美心月餅、陶陶居、奇華等！斑@個(gè)價(jià)位段月餅算好賣的！碧旌痈叩轮玫貜V場一家超市的工作人員告訴記者。盡管超市中仍能見到逼近500元“天價(jià)”的月餅，但實(shí)屬少數(shù)。
比起往年花里胡哨的口味，今年市售月餅顯然要“務(wù)實(shí)”得多：雙黃白蓮蓉、豆沙、五仁月餅、流心奶黃月餅……廣州酒家有關(guān)負(fù)責(zé)人說：“通過調(diào)研市場我們發(fā)現(xiàn)，傳統(tǒng)的廣式月餅口味始終受眾面廣。在目前消費(fèi)結(jié)構(gòu)調(diào)整期，鞏固市場份額是重中之重！贝送猓衲暝嘛灥陌b“瘦.身”，月餅規(guī)格也顯著減小，市場上迷你月餅熱銷。
值得關(guān)注的是，今年4月1日，月餅新標(biāo)準(zhǔn)GB/T19855-2023《月餅質(zhì)量通則》落地實(shí)施，在原標(biāo)準(zhǔn)“原料和輔料”基礎(chǔ)上增加“餅皮及餡料”的要求。其中，餡料中的水果添加量或水果制品（折算成水果）添加量不低于25%，可稱為“××水果月餅”；添加量不低于10%的可稱為“××水果味月餅”。
《月餅質(zhì)量通則》對五仁月餅命名要求進(jìn)一步細(xì)化。如命名為“廣式五仁月餅”必須僅使用核桃仁、杏仁、橄欖仁、瓜子仁、芝麻仁。用其他果仁替代其中一種或幾種的，只能命名為“廣式果仁月餅”或“五仁月餅”。（來源：廣州日報(bào)）