接近年關(guān)，食品企業(yè)迎來(lái)消費(fèi)旺季，也迎來(lái)了資本市場(chǎng)的密切關(guān)注。
近日，券商密集發(fā)布關(guān)于食品飲料行業(yè)研報(bào)，其中零食賽道受到的關(guān)注度高。
華龍證券認(rèn)為，零食行業(yè)規(guī)？臻g較大，景氣度向上。
東興證券認(rèn)為，打造平價(jià)零食發(fā)展模式，有望成為休閑零食企業(yè)發(fā)展的新嘗試，建議關(guān)注平價(jià)零食賽道帶來(lái)的新發(fā)展機(jī)會(huì)。
食品行業(yè)分析師朱丹蓬表示：“年末通常是食品飲料消費(fèi)的旺季，產(chǎn)業(yè)鏈上市公司通過(guò)積極備貨、渠道梳理、經(jīng)銷(xiāo)商服務(wù)、終端維護(hù)、數(shù)字賦能等方面的精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，有望分享年關(guān)消費(fèi)的市場(chǎng)紅利！
休閑食品上市公司年底“很忙”
為了把握食品飲料的年底消費(fèi)機(jī)遇，休閑食品類(lèi)上市公司正投入到積極備貨和多渠道推廣的工作當(dāng)中。
鹽津鋪?zhàn)幼鳛樾蓍e食品行業(yè)的第.一梯隊(duì)，在此次的年貨備戰(zhàn)中做了多重準(zhǔn)備。在產(chǎn)品方面，年貨布局以“戰(zhàn)略單品、暢銷(xiāo)單品、利潤(rùn)單品”做組合；在渠道方面，采取搶占核心陳列資源加集中推廣的形式；此外，公司于12月份啟動(dòng)了年貨季倉(cāng)庫(kù)備貨，以確保充分滿足年貨季期間的市場(chǎng)需求、消費(fèi)者需求。
勁仔食品作為行業(yè)黑馬，對(duì)年末消費(fèi)旺季也進(jìn)行了積極籌備；顒(dòng)方面，針對(duì)元旦和春節(jié)，將在線下開(kāi)展超過(guò)10000場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，同時(shí)在線上發(fā)力抖音、天貓、京東等平臺(tái)，積極參與各平臺(tái)主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)，并做好積極備貨，提升物流效率，線上線下同頻共振。產(chǎn)品端，公司將勁仔深海小魚(yú)、小蛋圓圓鵪鶉蛋產(chǎn)品與節(jié)日相融合，推出多款“年年有魚(yú)”和“團(tuán)團(tuán)圓圓”禮盒，傳遞“吉祥”魚(yú)文化和“團(tuán)圓”的美好期盼。
鹵味巨頭絕味食品在年末休閑食品消費(fèi)的大浪潮中亦是不遑多讓。公司通過(guò)系列主題營(yíng)銷(xiāo)活動(dòng)及各市場(chǎng)地方特色新品上市等持續(xù)優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)同，共同打造構(gòu)建營(yíng)銷(xiāo)端與供應(yīng)鏈端、門(mén)店與消費(fèi)者的立體運(yùn)營(yíng)矩陣，以提升加盟商的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，同時(shí)公司在海外市場(chǎng)持續(xù)發(fā)力，供應(yīng)鏈方面也在積極備貨供貨以迎接年底消費(fèi)小高峰。
積極擁抱零食渠道
值得關(guān)注的是，量販?zhǔn)搅闶抽T(mén)店作為休閑食品賽道近年來(lái)快速崛起的新興渠道，當(dāng)下已成為行業(yè)上市公司渠道布局的必爭(zhēng)之地。
鹽津鋪?zhàn)邮窃鐡肀Я闶尺B鎖渠道的企業(yè)，公司與零食很忙、零食有鳴、趙一鳴等多家零食連鎖渠道構(gòu)建了戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系，公司的多品類(lèi)戰(zhàn)略與零食連鎖渠道的多品類(lèi)需求深度契合。后續(xù)公司將通過(guò)擴(kuò)展現(xiàn)有合作品牌的在銷(xiāo)品類(lèi)數(shù)量，同時(shí)持續(xù)新增、精耕新的零食連鎖渠道，實(shí)現(xiàn)零食連鎖渠道的快速增長(zhǎng)。
勁仔食品也在積極擁抱零食渠道，目前與零食渠道合作數(shù)量已經(jīng)達(dá)到了一百多家，前三季度公司在該渠道的銷(xiāo)售額超過(guò)了一億元，勁仔食品方表示：我們看好零食渠道的發(fā)展模式和擴(kuò)張潛力，未來(lái)公司將繼續(xù)深化和零食渠道的戰(zhàn)略合作。
此外，多家休閑食品上市公司在投資者互動(dòng)平臺(tái)上也更新了在量販零食方面的新布局。
良品鋪?zhàn)颖硎荆就ㄟ^(guò)投資布局“零食頑家”品牌等方式，積極拓展量販零食業(yè)務(wù)；
12月4日，三只松鼠方面表示，旗下自有品牌社區(qū)零食店在浙江、江蘇連開(kāi)17家，全國(guó)門(mén)店總數(shù)突破150家，未來(lái)將進(jìn)一步加速布局。
對(duì)于休閑食品行業(yè)上市公司積極擁抱零食渠道的現(xiàn)象，朱丹蓬給予了客觀的評(píng)價(jià)：“目前量販?zhǔn)搅闶痴B鎖化、規(guī)模化、資本化的方向前進(jìn)，這也將是量販零食未來(lái)的主要發(fā)展趨勢(shì)，休閑食品上市公司可以通過(guò)與量販?zhǔn)搅闶城赖纳钊牒献鲾U(kuò)大自身的品牌影響和市場(chǎng)銷(xiāo)售，不過(guò)食品企業(yè)更為關(guān)鍵的還是要練好內(nèi)功，將供應(yīng)鏈完整度、品質(zhì)把控、食品安全、服務(wù)體系做到更精更細(xì)，這樣才能保持客戶黏性，在行業(yè)中立于不敗之地！保▋(nèi)容來(lái)源：《證券日?qǐng)?bào)》）