為進(jìn)一步增強全社會食品安全共識，促進(jìn)學(xué)校食品安全水平提升，9月11日，山東省莘縣市場監(jiān)管局開展以“手牽手維護(hù)食品安全，心連心共創(chuàng)和諧校園”為主題的學(xué)校食堂開放日活動，邀請人大代表、政協(xié)委員、特約監(jiān)督員、家長代表等社會各界人士走進(jìn)新城高級中學(xué)，實地參觀學(xué)校食堂，檢查學(xué)校食品安全情況。
活動中，學(xué)校食堂負(fù)責(zé)人向代表們介紹了食堂的基本情況、食堂制度建設(shè)及落實情況、食品從業(yè)人員培訓(xùn)等情況。隨后，一行人實地參觀了食堂的食材庫、洗菜間、加工區(qū)、烹飪區(qū)及備餐等區(qū)域，了解食材采購、食材貯存、食品留樣、餐飲具清洗消毒、人員健康監(jiān)測等食堂安全規(guī)范化管理情況，對學(xué)校食堂的日常運行和監(jiān)管有了更全面的了解。
座談會上，各界代表進(jìn)行了充分的互動交流。代表們針對學(xué)校食品安全問題提出了各自的看法，并就進(jìn)一步加強學(xué)生飲食健康合理、營養(yǎng)均衡搭配提出了意見和建議。
此次“學(xué)校食堂開放日”活動讓社會各界、政府各部門及學(xué)生家長更加深入了解學(xué)校食堂管理工作，通過社會公眾共同參與學(xué)校食品安全監(jiān)督，讓學(xué)生吃得更安全、更放心。這也是莘縣市場監(jiān)管局加強社會監(jiān)督、凝聚共識、加強食品安全社會共治的一項重要舉措，讓校園食品更“陽光”。接下來，該局將進(jìn)一步加強學(xué)校食堂的監(jiān)管，筑牢食品安全底線，守護(hù)學(xué)校師生的美好“食”光。（來源：中國食品報網(wǎng)）