中秋將近，月餅進入消費旺季，為確保月餅質(zhì)量安全，維護節(jié)日市場秩序，近日，山東省濟南市濟陽區(qū)市場監(jiān)管局嚴把“四關”，開展月餅市場專項檢查，嚴厲打擊各類違法違規(guī)行為。
嚴把生產(chǎn)質(zhì)量關。對月餅生產(chǎn)企業(yè)和生產(chǎn)小作坊進行規(guī)范，嚴格落實原料驗收、生產(chǎn)過程、出廠檢驗、包裝、明碼標價、安全自查等“六道關口”，要求健全管理制度，完善保.障體系，全面落實食品安全主體責任，自覺做到知法守法。
嚴把市場準入關。以大中型商超、集貿(mào)市場、小食品店三類場所為重點單位，對全區(qū)月餅批發(fā)、零售店開展拉網(wǎng)式檢查。嚴審主體資格，嚴查食品經(jīng)營許可證、健康證、營業(yè)執(zhí)照“兩證一照”是否齊全、有效，是否在顯著位置進行公示，是否存在超范圍經(jīng)營等情況。
嚴把流通安全關。督促月餅經(jīng)營業(yè)戶完善進銷貨臺賬，落實進貨查驗、索證索票和備案制度三項制度，嚴禁出售不具備各類“證”“票”月餅，嚴查標簽標識、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、儲存條件“四項內(nèi)容”是否規(guī)范，要求不夸大宣傳、不欺詐消費，確保產(chǎn)品來源合法，質(zhì)量可靠。同時引導廣大消費者理性消費、科學消費，從正規(guī)渠道、信譽好的商家購買月餅。
嚴把抽檢入口關。對生產(chǎn)企業(yè)，小作坊，大型商超及偏遠超市進行全覆蓋抽檢，嚴厲查處超范圍或超劑量使用食品添加劑的違法違規(guī)行為，對可能存在嚴重食品安全風險的不合格樣品企業(yè)，督促并指導自查整改，同時通報相關包保干部，實施行政約談。日前，已完成25批次抽檢任務，檢查月餅經(jīng)營單位87家，下達責改3份。（來源：中國食品報網(wǎng)）