為進一步健全食品流通企業(yè)落實食品安全“兩個責(zé)任”工作機制，扎實開展好食品安全“兩個責(zé)任”各項工作，近日，道縣市場監(jiān)管局組織召開全縣食品流通企業(yè)食品安全“兩個責(zé)任”B、C級經(jīng)營主體“湘食安”系統(tǒng)運用培訓(xùn)會。食品流通企業(yè)食品安全總監(jiān)及食品安全管理員、各市場監(jiān)管所負責(zé)人30余人參會。
會上，縣市場監(jiān)管局食品流通監(jiān)管股負責(zé)人領(lǐng)學(xué)了《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)管管理規(guī)定》，并對2023年食品流通企業(yè)的日常監(jiān)管工作重點及監(jiān)管要求進行逐一細化。食品安全“兩個責(zé)任”專班的業(yè)務(wù)人員就食品安全“日管控”、“周排查”、“月調(diào)度”工作及“湘食安”系統(tǒng)運用進行了培訓(xùn)，讓參會人員對食品安全“兩個責(zé)任”有了更加深刻的認識。
會議要求，各企業(yè)要嚴格按照《企業(yè)落實食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》（市場監(jiān)管總局60號令）要求建立健全食品安全管理體系，依法配齊配強食品安全總監(jiān)和食品安全員，認真開展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，結(jié)合實際制定食品安全風(fēng)險管控清單，以更高的標(biāo)準推動企業(yè)主體責(zé)任落實。（來源：今日永州）