為進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落地見(jiàn)成效，筑牢農(nóng)村集體聚餐安全防線，堅(jiān)決守好食品安全底線。5月24日，永州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局金洞分局舉辦了2023年度落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”暨農(nóng)村集體聚餐培訓(xùn)班。全區(qū)C、D級(jí)包保干部均參加培訓(xùn)。
培訓(xùn)分兩個(gè)階段進(jìn)行，一階段講述了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”相關(guān)知識(shí)，采取發(fā)放學(xué)習(xí)資料、播放宣傳片、講解食品安全“兩個(gè)責(zé)任”出臺(tái)背景、現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)實(shí)操教學(xué)等多種形式講授了如何落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作，同時(shí)還調(diào)度了二季度全區(qū)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保督導(dǎo)開(kāi)展情況，要求各鄉(xiāng)鎮(zhèn)食安辦、各級(jí)包保干部要積極推進(jìn)包保督導(dǎo)工作，落實(shí)每個(gè)季度完成全覆蓋督導(dǎo)，并及時(shí)將督導(dǎo)情況錄入“食安湖南平臺(tái)”。第二階段則講解了農(nóng)村集體聚餐食品安全知識(shí)，從備案登記、原料和過(guò)程控制、食品留樣、人員管理、應(yīng)急處置等環(huán)節(jié)闡述了工作重點(diǎn)和注意事項(xiàng)。
通過(guò)此次培訓(xùn)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)分管領(lǐng)導(dǎo)和村級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部對(duì)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作機(jī)制有了更深刻的認(rèn)識(shí)，基本掌握了“兩個(gè)責(zé)任”督導(dǎo)內(nèi)容和操作方法，強(qiáng)化了農(nóng)村集體聚餐食品安全管理的責(zé)任意識(shí)，打通了領(lǐng)導(dǎo)干部落實(shí)食品安全屬地管理責(zé)任。（來(lái)源：今日永州）