為進(jìn)一步做好創(chuàng)建國家食品安全示范城市工作，增加轄區(qū)食品安全包保干部之間的工作交流，夯實(shí)基層包保干部食品安全監(jiān)管能力，北站街道和天目西路街道聯(lián)合開展食品安全“兩個責(zé)任”交叉互檢活動。
本次活動采取地域互換、人員交叉的方式，由北站街道食藥安辦和天目西路街道食藥安辦共同牽頭，北站市場所執(zhí)法人員陪同，北站街道村（居）級包保干部、天目西街道村（居）級包保干部和北站街道食安聯(lián)盟一起組成檢查組，開展食品領(lǐng)域交叉檢查活動，旨在相互借鑒方法，交流學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，夯實(shí)提升能力，全面保民生食品安全。
此次交叉互檢主要針對北站轄區(qū)內(nèi)的食品經(jīng)營戶，查看經(jīng)營單位經(jīng)營執(zhí)照是否齊全明示，食品有無生產(chǎn)日期、保質(zhì)期，是否存在過期、變質(zhì)等問題；尤其對是否建立“日管控、周排查、月調(diào)度”制度、環(huán)境衛(wèi)生、餐具消毒記錄、明廚亮灶及是否進(jìn)行反食品浪費(fèi)等事項(xiàng)進(jìn)行了重點(diǎn)檢查。
“交叉檢查，可以通過他人的視角，查找和發(fā)現(xiàn)日常檢查中存在但極易被忽視的問題，發(fā)現(xiàn)自身檢查中的不足。”據(jù)北站街道相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，通過交叉檢查可以互相學(xué)習(xí)經(jīng)驗(yàn)，進(jìn)一步督促各生產(chǎn)經(jīng)營單位全面落實(shí)“兩個責(zé)任”，有效防范化解重大安全風(fēng)險，確保消費(fèi)者“舌尖上的安全”。
下一步，北站街道將繼續(xù)開展食品安全實(shí)訓(xùn)交流，建立健全創(chuàng)建國家食品安全示范城市食品安全聯(lián)防聯(lián)動、預(yù)警交流，不斷探索食品安全監(jiān)管新模式，共筑食品安全屏障。（來源：上海靜安）