近年來，咸陽市市場(chǎng)監(jiān)管局始終堅(jiān)持將食品小作坊全面提升作為一項(xiàng)惠民工程抓緊抓好，按照“改造一批、提升一批、轉(zhuǎn)型一批”的總體思路，采取三項(xiàng)舉措推動(dòng)食品小作坊全面提升。
積極推進(jìn)小作坊集中園區(qū)建設(shè)。制定《咸陽市食品小作坊三年提升行動(dòng)計(jì)劃》，按照“政府引導(dǎo)、市場(chǎng)運(yùn)作、自主提升、規(guī)范有序、因地制宜、合理布局”的原則，在全市推動(dòng)建設(shè)集中園區(qū)，提供優(yōu)惠政策引導(dǎo)食品小作坊進(jìn)入集中園區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營，推動(dòng)食品小作坊提升向縱深發(fā)展。
開展示范單位創(chuàng)建活動(dòng)。鼓勵(lì)引導(dǎo)小作坊積極改造生產(chǎn)環(huán)境、更新生產(chǎn)設(shè)備、改進(jìn)生產(chǎn)工藝，全力打造“小而特、小而精、小而美”食品小作坊。全市確立262戶小作坊示范店，以點(diǎn)帶面帶領(lǐng)和推動(dòng)食品小作坊全面發(fā)展。組織轄區(qū)食品小作坊負(fù)責(zé)人到經(jīng)營規(guī)范，質(zhì)量管理好的示范單位進(jìn)行觀摩學(xué)習(xí)，促使提高規(guī)范經(jīng)營意識(shí)和管理水平。
樹立監(jiān)管服務(wù)并重理念。充分利用“3·15”國際消費(fèi)者權(quán)益保護(hù)日、食品安全宣傳周等活動(dòng)，廣泛宣傳食品安全法律法規(guī)，引導(dǎo)食品小作坊向標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)范化方向發(fā)展。先后對(duì)1362家食品小作坊開展集中約談、培訓(xùn)，指導(dǎo)其改善環(huán)境、提高質(zhì)量落實(shí)食品安全主體責(zé)任。以網(wǎng)格化監(jiān)管為依托，建立分工明確、相互協(xié)作的監(jiān)管工作機(jī)制，按照“一戶一檔”建立完善食品小作坊監(jiān)管檔案。以食品小作坊風(fēng)險(xiǎn)隱患防控為重點(diǎn)，定期開展監(jiān)督抽檢，列出問題清單，確保問題整改率達(dá)到100%。
提升行動(dòng)開展以來，全市食品生產(chǎn)小作坊未發(fā)生系統(tǒng)性風(fēng)險(xiǎn)，整體面貌得到改善，經(jīng)營者主體責(zé)任意識(shí)明顯增強(qiáng)，人民群眾滿意度得到提升。（來源：咸陽市場(chǎng)監(jiān)管公眾號(hào)）