近期，河南省南陽市內鄉(xiāng)縣市場監(jiān)管局緊緊圍繞“餐桌安全，有你有我”主題，按照省市統(tǒng)一安排，持續(xù)開展食品安全“五進”活動。通過前期召開動員部署會、工作推進會、印發(fā)傳單、張貼海報、發(fā)布食品安全信息、開展食品安全培訓等措施的基礎上，再次印發(fā)宣傳彩頁，全員深入“進農村、進商超、進校園、進企業(yè)、進社區(qū)”開展集中宣傳活動，掀起食品安全“五進”活動小高潮。
一是進農村。以各市場監(jiān)管所為前沿陣地，以農村、城鄉(xiāng)結合部為重點，深入農村重點講解科學認知保健食品明白理性放心消費，不斷宣傳保健品治病防病是違法行為，為一些中老年人長知識、防忽悠、識騙局、懂維權做理性的講解，并建議遠離所謂的專家義診、免費體檢、免費健康講座、組織旅游、分時養(yǎng)生度假、會議營銷等商家在法定營業(yè)場所以外開展的各類保健養(yǎng)生宣傳經營行為。
二是進商超。縣市場監(jiān)管局執(zhí)法人員以發(fā)放食品安全知識“進商超”宣傳手冊、講解食品安全相關法律法規(guī)等形式向消費者宣傳食品安相關知識，詳細講解在食品選購、食品儲藏、食品制作、就餐場所、維權意識等多個方面的知識，并對群眾關心的食品安全問題進行了答疑和講解。
三是進校園。在暑假期間，縣市場監(jiān)管局印制了食品安全知識“進校園”宣傳手冊，重點對校園食品安全專干、校園食堂廚師等餐管人員進行了召集培訓，并通過發(fā)放宣傳手冊等形式，告知校園餐管人員食品安全五要點：保持清潔、生熟分開、完全煮熟、保持食物的安全溫度、使用安全的水和原材料；以及學校餐飲安全“十嚴禁”、采購供應“十六不準”等管理措施。
四是進企業(yè)。執(zhí)法人員深入企業(yè)圍繞《食品安全法》和《餐飲服務單位操作規(guī)范》等相關法律法規(guī)，講解食品安全政策，分析食品安全形勢，明確食品安全工作要求。一是全面提升管理水平，嚴格落實企業(yè)質量主體責任，嚴守質量安全底線；二是落實主體責任，強化責任擔當，扎實抓好食品質量提升工作；三是提升食品生產過程控制能力，加強對原料、生產關鍵環(huán)節(jié)、檢驗、運輸及交付的控制；四是提升食品生產突發(fā)事件處置能力，建立健全食品質量安全風險信息管理制度和工作體系，食品質量安全。
五是進社區(qū)。向社區(qū)居民發(fā)放宣傳手冊、“保健”市場虛假宣傳、消費欺詐、宣傳食品安全相關法律法規(guī)、健康科學的飲食方式以及如何提高食物中毒安全防范意識、依法維權和自我保護等方面的知識，提高社區(qū)居民對食品安全知識的認知度，增強食品安全維權意識。同時告知消費者特別是老年人要提高警惕，切莫因貪圖小便宜，而被不法商販和傳銷人員忽悠和欺騙，造成不必要的經濟損失。在購買保健食品時要到正規(guī)的商場、超市購買并留好票據(jù)。通過向廣大群眾普及各類食品安全知識、相關政策法規(guī)，解答群眾關于食品安全方面的各種疑問，使廣大群眾對身邊存在食品安全隱患有了一定認知，有效增強了群眾的自我保護意識。
據(jù)統(tǒng)計，“五進”活動開展以來共印發(fā)食品安全健康生活口袋書2000余本，反食品浪費法、食品安全知識“進校園”、“進農村、進社區(qū)”及各類宣傳彩頁共計2500余張；《打印養(yǎng)老詐騙專項行動告知書》宣傳彩頁3000余份，張貼宣傳海報200余份；解答群眾咨詢200余人次，擺放宣傳展板23塊，宣傳專欄7期，集中宣傳活動1次，制定宣傳短視頻4個，開展食品安全培訓專題講座2場，網(wǎng)絡發(fā)布信息7期，LED宣傳200余條。
此次食品安全“五進”活動持續(xù)開展到9月底。下一階段我們將繼續(xù)深入開展食品安全“五進”宣傳活動，著力把日常監(jiān)管、“守查！睂ｍ椥袆酉嘟Y合，讓全縣人民群眾了解食品安全監(jiān)管工作的同時，進一步提升對食品安全的知曉率、滿意度和幸福感。（來源：內鄉(xiāng)市場監(jiān)管）