8月3日上午，湖南省岳陽市南湖新區(qū)市場監(jiān)管局負(fù)責(zé)人帶隊深入岳陽市體育學(xué)校就食品安全狀況開展檢查，并現(xiàn)場督促校方落實主體責(zé)任，全力飲食安全。
全省矚目的湖南省第十四屆運動會將在湖南省岳陽市舉辦，為切實做好南湖新區(qū)省運會期間定點接待單位食品安全工作，參賽人員的飲食安全和身體健康，區(qū)市場監(jiān)管局以高標(biāo)準(zhǔn)高要求落實監(jiān)管職責(zé)，多舉措全力省運會期間食品安全。為此，該局制定了相關(guān)食品安全方案，成立以局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長，分管領(lǐng)導(dǎo)為副組長，市場監(jiān)管所、食品監(jiān)管股負(fù)責(zé)人為成員的省運會食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)小組，明確職責(zé)分工，形成股所統(tǒng)籌協(xié)作、密切配合的工作機制。
同時，該局監(jiān)管人員提前介入對各接待餐飲單位的加工場所、就餐場所以及賽點周邊食品經(jīng)營單位進(jìn)行徹底檢查，著重對體育學(xué)校、阿波羅酒店和鉑爾曼酒店的證照、食品原料采購查驗、加工操作關(guān)鍵環(huán)節(jié)、餐飲具清洗消毒、從業(yè)人員健康狀況以及食品添加劑、食品留樣管理等重點內(nèi)容開展全面檢查，并與3家單位簽訂《重大活動食品安全責(zé)任書》，組織第三方檢測機構(gòu)對學(xué)校食堂購進(jìn)的禽畜產(chǎn)品、米、油等原材料進(jìn)行了監(jiān)督抽檢。
在省運會舉辦期間，派駐監(jiān)管人員將分別對三家單位食品原材料的采購、存放、清洗、加工、留樣等環(huán)節(jié)進(jìn)行多方位、全過程、全天候現(xiàn)場監(jiān)督，確保省運會期間食品安全的萬無一失。（來源：區(qū)融媒體中心、岳陽市南湖新區(qū)）