河南省封丘縣“30余名師生餐后出現(xiàn)集體嘔吐腹瀉”事件后，麟游縣市場監(jiān)管局高度重視，11月29日上午，組織執(zhí)法人員對城區(qū)1家學生集體用餐配送機構和部分中小學、幼兒園食堂開展了食品安全風險隱患排查。
在集體用餐配送機構，執(zhí)法人員對場所環(huán)境衛(wèi)生、經(jīng)營資質、從業(yè)人員健康狀況、原料進貨查驗、設施設備運行、食品留樣、送餐車輛消毒以及配送機構與學校簽訂的供餐協(xié)議等逐一開展了檢查；在學校食堂，執(zhí)法人員對照食堂公示的周營養(yǎng)餐食譜對學生食堂采購的學生專用奶、大肉、豆制品等高風險食品及原料開展了重點排查，對學校食堂食品添加劑使用的范圍、添加的劑量、使用的記錄以及公示情況進行了全面檢查，同時還對學校食堂落實“陽光食品+智慧監(jiān)管”工作落實情況進行了督導。
對檢查中發(fā)現(xiàn)的問題，縣市場監(jiān)管局將及時反饋給縣教體局，督促各學校全面開展自查工作，消除食品安全風險隱患。（來源：寶雞市場監(jiān)管微信號）