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臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)參加第三屆全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)第三次全體委員大會(huì)

編輯：娜娜　　發(fā)布時(shí)間：2024/3/26 8:58:16　　瀏覽次數(shù)：286　　信息分類：休閑食品招商

3月23日，第三屆全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)第三次全體委員大會(huì)在四川瀘州召開(kāi)。臨沂市食品工業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)鞏大勇作為全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)委員參加本次會(huì)議。

中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)理事長(zhǎng)、全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)主任委員宋書(shū)玉，中國(guó)酒業(yè)協(xié)會(huì)秘.書(shū)長(zhǎng)、全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)技術(shù)化委員會(huì)副主任委員何勇，中國(guó)食品發(fā)酵工業(yè)研究院黨委書(shū)記、總經(jīng)理、全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)副秘.書(shū)長(zhǎng)郭新光，標(biāo)委會(huì)副主任孫愛(ài)保、副主任楊強(qiáng)、副秘.書(shū)長(zhǎng)王富華以及各位委員、委員代表及秘書(shū)處人員等共計(jì)88人參加本次會(huì)議。會(huì)議由何勇秘.書(shū)長(zhǎng)主持。

會(huì)上，宋書(shū)玉理事長(zhǎng)發(fā)表重要講話并指出，新國(guó)標(biāo)對(duì)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)產(chǎn)生重要影響，希望通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)研究，科技進(jìn)步，使標(biāo)準(zhǔn)前置，通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)的自修訂引.領(lǐng)產(chǎn)業(yè)、引.領(lǐng)產(chǎn)品、引.領(lǐng)技術(shù)創(chuàng)新。要讓新國(guó)標(biāo)進(jìn)一步貼近消費(fèi)，首先讓專業(yè)的更專業(yè)，其次要加速國(guó)際化進(jìn)程。

宋書(shū)玉理事長(zhǎng)同時(shí)指出，隨著產(chǎn)業(yè)發(fā)展和社會(huì)進(jìn)步的需求，要加大對(duì)釀酒原料、綠色生態(tài)及碳達(dá)峰碳中和、場(chǎng)景體驗(yàn)、品飲、文化體系等層面標(biāo)準(zhǔn)創(chuàng)立的關(guān)注。并希望各位專家在引.領(lǐng)產(chǎn)業(yè)發(fā)展層面，能夠積極發(fā)揮釀酒標(biāo)委會(huì)的專家作用，帶領(lǐng)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)健康可持續(xù)發(fā)展。

郭新光副秘.書(shū)長(zhǎng)在大會(huì)上強(qiáng)調(diào)，秘書(shū)處將持續(xù)順應(yīng)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化政策發(fā)展方向和趨勢(shì)，從標(biāo)準(zhǔn)體系的頂層設(shè)計(jì)著手，持續(xù)優(yōu)化和完善釀酒技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)體系，并繼續(xù)通過(guò)多種方式，加強(qiáng)對(duì)行業(yè)關(guān)鍵技術(shù)的標(biāo)準(zhǔn)研制，以科技創(chuàng)新提升標(biāo)準(zhǔn)水平。他表示，要建立面向消費(fèi)者的標(biāo)準(zhǔn)化語(yǔ)言；加強(qiáng)合作交流，強(qiáng)化技術(shù)委員會(huì)的服務(wù)能力及人才培養(yǎng)；推進(jìn)中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)國(guó)際化進(jìn)程，建立以消費(fèi)者為導(dǎo)向，以行業(yè)發(fā)展需求為目標(biāo)的新型標(biāo)準(zhǔn)體系，進(jìn)一步促進(jìn)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

會(huì)上，全國(guó)釀酒標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)秘書(shū)處作了2023-2024年度標(biāo)委會(huì)工作報(bào)告，對(duì)2023年工作情況進(jìn)行說(shuō)明，并對(duì)2024年工作計(jì)劃進(jìn)行介紹；對(duì)2023年度委員調(diào)整情況進(jìn)行了通報(bào)。

會(huì)議對(duì)《烈性酒質(zhì)量要求第 1 部分：威士忌》國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，《果酒第 4 部分：青梅酒》《果酒第 5 部分：桑葚酒》《果酒第 7 部分：草莓酒》等 3項(xiàng)果酒行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，《烹飪黃酒》行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)進(jìn)行審查。