為進(jìn)一步加強(qiáng)食品安全監(jiān)管，提升餐飲服務(wù)業(yè)規(guī)范化水平，確保人民群眾飲食安全，日前，浙江省金華市磐安縣市場監(jiān)管局聯(lián)合該縣經(jīng)商局、公安局、人社局、建設(shè)局、綜合執(zhí)法局和消防大隊(duì)開展餐飲監(jiān)管“一件事”專項(xiàng)檢查。
此次檢查強(qiáng)化了數(shù)字化技術(shù)的運(yùn)用。檢查過程中，依托浙江省“大綜合一體化”執(zhí)法監(jiān)管數(shù)字應(yīng)用，通過聯(lián)合會(huì)商、任務(wù)發(fā)起、線索處置、案件移交等模塊實(shí)現(xiàn)現(xiàn)場檢查數(shù)據(jù)實(shí)時(shí)上傳、違法線索即時(shí)追蹤，形成一支數(shù)據(jù)共享的“智治”執(zhí)法隊(duì)伍。通過掌上執(zhí)法系統(tǒng)，運(yùn)用“雙隨機(jī)、一公開”模式聯(lián)合餐飲監(jiān)管部門對(duì)餐飲店開展“綜合查一次”，做到“進(jìn)一次門、查多項(xiàng)事”，降低監(jiān)管成本，提升監(jiān)管效能。
據(jù)介紹，此次行動(dòng)重點(diǎn)檢查餐飲單位的經(jīng)營資質(zhì)、從業(yè)人員管理、食品加工與存儲(chǔ)、場所和設(shè)施清潔維護(hù)、商品與服務(wù)明碼標(biāo)價(jià)情況、燃?xì)獍踩⑾腊踩、垃圾分類和排水排污等涉?個(gè)部門多項(xiàng)檢查內(nèi)容，對(duì)發(fā)現(xiàn)的一些安全隱患和人員管理問題，面對(duì)面點(diǎn)對(duì)點(diǎn)要求商家整改完善。對(duì)于能現(xiàn)場整改的直接督促整改落實(shí)到位，不能現(xiàn)場整改的還會(huì)進(jìn)行“回頭看”跟蹤指導(dǎo)，確保問題隱患閉環(huán)處理，綜合查一次見實(shí)效。
餐飲監(jiān)管執(zhí)法“一件事”改革以來，磐安縣市場監(jiān)管局已聯(lián)合相關(guān)部門檢查餐飲單位71家次，發(fā)現(xiàn)問題9個(gè)，均已閉環(huán)整改；對(duì)申報(bào)食品經(jīng)營、城鎮(zhèn)污水排入排水管網(wǎng)、消防安全3類許可所需的營業(yè)執(zhí)照等14份紙質(zhì)材料實(shí)行一次性書面告知；累計(jì)已發(fā)證198張，執(zhí)法頻率降低約60%，進(jìn)一步提高餐飲監(jiān)管執(zhí)法質(zhì)效。
磐安縣市場監(jiān)管局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，后續(xù)將繼續(xù)加強(qiáng)部門協(xié)作配合、共享監(jiān)管信息，總結(jié)提升聯(lián)合行動(dòng)工作經(jīng)驗(yàn)，促進(jìn)“綜合查一次”常態(tài)化開展，不斷增強(qiáng)餐飲單位主體責(zé)任意識(shí)，全力守護(hù)“舌尖上的安全”。