3月初，徐州市鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局針對食品安全風險隱患較高的養(yǎng)老院和校園食堂，開展為期一個月的食品安全專項檢查，守護好“一老一小”舌尖上的安全。
緊盯校園食堂及周邊食品安全，全覆蓋檢查消除安全隱患。為確保孩子開學吃得健康、買得放心，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局出動執(zhí)法人員500余人次，對全區(qū)高等院校、中小學校、幼兒園、托管所等100余家及校園周邊食品經(jīng)營戶250余家進行全覆蓋檢查，為師生營造安全放心的消費環(huán)境。
緊盯老人生活健康，嚴格規(guī)范養(yǎng)老院食堂。專項行動開展以來，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局對全區(qū)10家養(yǎng)老院食堂進行逐門逐戶排查。檢查中，執(zhí)法人員嚴格按照《餐飲服務食品安全操作規(guī)范》標準，對工作人員的健康狀況，經(jīng)營場所衛(wèi)生，以及食材的采購、貯存、加工、供應、消毒、留樣等環(huán)節(jié)進行嚴格規(guī)范，確保老人吃得放心、吃得健康。
緊盯社會關注深入普法，強化民眾食品安全意識。開展志愿服務活動，就百姓生活中遇到的食品安全問題，現(xiàn)場接受群眾咨詢80余人次，發(fā)放特殊食品科普資料300余份，解答群眾食品安全相關問題20余個，現(xiàn)場處理食品相關投訴3起。
下一步，鼓樓區(qū)市場監(jiān)管局將持續(xù)進行常態(tài)化監(jiān)管，嚴格落實食品安全主體責任，進一步加大抽檢力度，從源頭上嚴把食品安全關，讓大家吃得安心、放心。（來源：徐州市市場監(jiān)督管理局）