為護(hù)航“開(kāi)學(xué)季”，進(jìn)一步增強(qiáng)校園食品安全守護(hù)能力，確保校園食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)有效落實(shí)，近日，寧夏中衛(wèi)市海原縣食品藥品安全委員會(huì)辦公室、海原縣教育體育局、海原縣市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合組織開(kāi)展教育系統(tǒng)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)暨學(xué)校負(fù)責(zé)人、食品安全總監(jiān)、食品安全員培訓(xùn)會(huì)。
會(huì)議重點(diǎn)聚焦學(xué)校食堂食品安全薄弱環(huán)節(jié)，對(duì)參會(huì)人員詳細(xì)講解了食品經(jīng)營(yíng)許可與信息公示、人員管理、原料控制、加工過(guò)程控制、索證索票和臺(tái)賬記錄、備餐、餐用具清洗消毒、場(chǎng)所和設(shè)施清潔維護(hù)、食品安全管理、食品安全宣傳和應(yīng)急管理等方面內(nèi)容，并督促各學(xué)校嚴(yán)格落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”，認(rèn)真開(kāi)展“日管控、周排查、月調(diào)度”工作，全面提升學(xué)校食堂食品安全管理水平。
食品安全是學(xué)校工作的重中之重，不能有半點(diǎn)疏忽。接下來(lái)，海原縣相關(guān)部門(mén)將持續(xù)開(kāi)展校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，緊抓食堂承包經(jīng)營(yíng)行為、有害生物防治、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作等重點(diǎn)，細(xì)致排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，嚴(yán)厲查處違法違規(guī)行為，全力筑牢校園食品安全防線。（來(lái)源：中國(guó)食品報(bào)網(wǎng)）