11月30日，淄博市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式在市市場(chǎng)監(jiān)管局舉行。市委常委、副市長(zhǎng)李新勝出席活動(dòng)并講話，市政府辦公室副主任左之軍主持啟動(dòng)儀式。
李新勝在講話中指出，市委、市政府高度重視食品安全工作，將創(chuàng)建國(guó)家食品安全示范城市、推進(jìn)“食安淄博”建設(shè)作為打造高品質(zhì)民生的重要抓手，扎實(shí)落實(shí)食品安全各項(xiàng)工作措施，推動(dòng)全市食品安全形勢(shì)持續(xù)穩(wěn)定向好。
要完善監(jiān)管機(jī)制，進(jìn)一步整合監(jiān)管力量，加強(qiáng)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)領(lǐng)域的責(zé)任體系、應(yīng)急體系、信用體系建設(shè)，著力構(gòu)建食品安全社會(huì)共治共享新格局。
要提升監(jiān)管效能，加強(qiáng)從“農(nóng)田到餐桌”全過(guò)程食品安全管控，嚴(yán)防、嚴(yán)管、嚴(yán)控食品安全風(fēng)險(xiǎn)。
要以抓好食品安全宣傳周活動(dòng)為契機(jī)，凝聚合力，維護(hù)安全放心的食品消費(fèi)環(huán)境，切實(shí)保人民群眾身體健康和生命安全。
啟動(dòng)儀式上，市食藥安辦主任、市市場(chǎng)監(jiān)管局局長(zhǎng)蘇凱介紹了2023年全市食品安全宣傳周活動(dòng)安排，市餐旅飯店烹飪協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)孫海生宣讀了《食品安全誠(chéng)信自律與反餐飲浪費(fèi)倡議書(shū)》。
市食藥安委成員單位有關(guān)負(fù)責(zé)人，團(tuán)市委、市科協(xié)、國(guó)家金融監(jiān)督管理總局淄博監(jiān)管分局有關(guān)負(fù)責(zé)人，食品經(jīng)營(yíng)單位負(fù)責(zé)人及新聞媒體、行業(yè)協(xié)會(huì)、社會(huì)團(tuán)體、消費(fèi)者、志愿者等各界代表100余人參加啟動(dòng)儀式。
啟動(dòng)儀式結(jié)束后，組織召開(kāi)了《餐飲分餐制服務(wù)指南》等4項(xiàng)制止餐飲浪費(fèi)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)宣貫會(huì)，邀請(qǐng)山東省質(zhì)量技術(shù)審查評(píng)價(jià)中心高級(jí)工程師畢玉琦進(jìn)行了授課。（來(lái)源：淄博市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)）