腰果是一種腎形堅果，腰果含有較高的熱量，其熱量來源主要是脂肪，其次是碳水化合物和蛋白質(zhì)。對身體有很好的補充效果。再加上現(xiàn)在年輕人普遍喜歡在放松時刻吃些零食，而腰果不僅美味還有許多其他的營養(yǎng)價值，那么你都知道腰果的功效與作用有哪些呢？下面就一起來看看吧。
腰果的功效與作用
1、預(yù)防心血管疾病。腰果中的一些維生素和微量元素具有軟化血管的作用，在保護血管、防治心血管疾病方面有很大的作用。老年人如果適當吃一些腰果，是能夠預(yù)防動脈硬化、心腦血管疾病的。
2、延緩衰老。腰果中含有大量的油脂，并且具有優(yōu)良的抗氧化劑，有延緩衰老的作用。并且，腰果中的這些成分還能夠使皮膚有光澤、起色好，起到潤膚美容的作用，女性朋友們可以適當吃一些。
3、增強抵抗力。經(jīng)常吃腰果能夠提升人體抵抗病毒的能力，還能增強食欲，使體重增加。
4、防治癌癥。腰果中含有大量的蛋白酶抑制劑，在預(yù)癥和控制癌癥病情方面都有一定的作用。
5、消除疲勞。腰果中維生素B1的含量僅次于芝麻和花生，適當食用可補充體力、緩解精神，適合容易感到疲倦的人群食用。
6、通乳。腰果還具有催乳的功效，適合產(chǎn)后乳汁分泌不足的婦女。
腰果的選購
1、挑選外觀呈完整月牙形，色澤白，飽滿，氣味香，油脂豐富，無蛀蟲、斑點者為佳；而有黏手或受潮現(xiàn)象者，表示鮮度不夠。
2、使用前將洗凈的腰果浸泡5個小時。
3、應(yīng)存放于密罐中，放入冰箱冷藏保存，或放在陰涼處、通風(fēng)處、避免陽光直射。
以上就是腰果的功效與作用的介紹，大家在日常生活中可以盡量多進食一點腰果，對身體是有很大幫助的。