為進(jìn)一步切實(shí)解決食品生產(chǎn)企業(yè)面臨的難點(diǎn)和堵點(diǎn)，提升企業(yè)發(fā)展的動(dòng)力，銅陵市市場監(jiān)管局充分發(fā)揮職能作用，主動(dòng)靠前助企紓困，全面幫助新開辦食品生產(chǎn)企業(yè)解決許可申請過程中的急難愁盼問題。今年以來，共幫扶指導(dǎo)食品生產(chǎn)企業(yè)16家，其中6家企業(yè)取得食品生產(chǎn)許可。
優(yōu)服務(wù)。市市場監(jiān)管局踐行“無事不擾、有呼必應(yīng)”的“店小二”精神，為企業(yè)提供“靶向”指導(dǎo)，不斷提高企業(yè)的辦事效率和辦證成功率。強(qiáng)化宣傳《中華人民共和國食品安全法》及其實(shí)施條例和食品安全標(biāo)準(zhǔn)，進(jìn)一步增強(qiáng)企業(yè)的法治意識。多次深入企業(yè)現(xiàn)場，分析研判企業(yè)籌劃階段遇到的困難。
實(shí)幫扶。對在籌備過程中的食品生產(chǎn)企業(yè)在其廠房設(shè)計(jì)、加工區(qū)域布局、工藝流程關(guān)鍵控制點(diǎn)、設(shè)備設(shè)施管理等方面進(jìn)行現(xiàn)場指導(dǎo)，確保該企業(yè)在建成投產(chǎn)后符合食品安全生產(chǎn)的要求，避免因不合理規(guī)劃而留下食品安全隱患。要求企業(yè)時(shí)刻繃緊“食品安全”這根弦，加強(qiáng)生產(chǎn)過程控制，嚴(yán)把食品質(zhì)量關(guān)。
強(qiáng)監(jiān)管。及時(shí)指導(dǎo)企業(yè)設(shè)立食品安全管理機(jī)構(gòu)、配備食品安全人員，制定食品安全各項(xiàng)制度。規(guī)范企業(yè)在原輔料采購、生產(chǎn)過程控制、成品儲(chǔ)存、產(chǎn)品檢驗(yàn)、人員管理等環(huán)節(jié)上落實(shí)責(zé)任。督促企業(yè)定期對生產(chǎn)過程、食品安全的狀況進(jìn)行自查，做到源頭嚴(yán)防、過程嚴(yán)管、產(chǎn)品風(fēng)險(xiǎn)嚴(yán)控。引導(dǎo)企業(yè)實(shí)施先進(jìn)質(zhì)量安全管理體系，全面提升食品企業(yè)生產(chǎn)管理水平和質(zhì)量安全能力，促進(jìn)食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級和持續(xù)快速健康發(fā)展。
下一步，市市場監(jiān)管局將進(jìn)一步強(qiáng)化服務(wù)理念，貫徹幫扶企業(yè)，優(yōu)化營商環(huán)境的工作宗旨，認(rèn)真排查食品安全隱患，從源頭把控好食品安全，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。（來源：銅陵市市場監(jiān)督管理局）