為扎實開展好制止餐飲浪費專項行動，積極營造厲行節(jié)約、反對浪費的良好社會氛圍，在2023年“學習雷鋒紀念日”來臨之際，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局與道里區(qū)市場監(jiān)督管理局在索菲亞教堂廣場開展“守護食品安全。反對餐飲浪費”的宣傳活動。
倡導自查自糾。督促餐飲服務單位建立健全食品采購、儲存、加工管理制度，加強服務人員職業(yè)培訓，將珍惜糧食、反對浪費納入培訓內容。在就餐的醒目位置張貼或者擺放反對食品浪費標識，要求服務人員引導消費者按需適量點餐。將防止食品浪費理念納入菜單設計，按照用餐人數合理配置菜品、主食，推出“半份、半價”“小份、適價”“熱菜拼盤”等套餐。引導消費者剩餐打包，免費提供環(huán)保打包服務。在檢查中如發(fā)現有造成餐飲食品嚴重浪費的，將依據《反食品浪費法》進行嚴肅查處，堅決遏制餐飲環(huán)節(jié)食品浪費行為。
加強宣傳推廣。一是采取集中宣傳，通過設置宣傳臺、擺放展板、發(fā)放材料等形式開展宣傳活動。二是上門宣傳，結合實際，進入社區(qū)、校園、機關、餐飲服務單位、大型商場商圈，開展志愿服務式普法教育宣傳。三是媒體宣傳，通過電視、廣播、公益短信、微信公眾號等方式進行宣傳。四是發(fā)放“文明餐桌 光盤行動”宣傳倡議書，廣泛宣傳反對餐飲浪費相關內容。加強宣傳推廣，營造反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)儉的良好氛圍。
接下來，哈爾濱市市場監(jiān)督管理局將進一步加大宣傳力度，動員廣大市民群眾積極參與到反對餐飲浪費、崇尚文明節(jié)儉活動中來，做厲行節(jié)約、反對浪費、珍惜糧食、文明就餐的踐行者、宣傳者和監(jiān)督者。（來源：黑龍江網）