今年以來，江西省南昌縣對(duì)全縣120家食品生產(chǎn)企業(yè)第三方風(fēng)險(xiǎn)體系進(jìn)行排查。此次排查，通過招標(biāo)的方式，聘請(qǐng)第三方機(jī)構(gòu)，對(duì)該縣食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)車間、實(shí)驗(yàn)室、倉庫、企業(yè)周邊及相關(guān)生產(chǎn)記錄的情況進(jìn)行體系檢查。
擬定名單，嚴(yán)格保密
本次排查主要是針對(duì)全縣中小型企業(yè)，投訴多、曾經(jīng)有過不合格產(chǎn)品的風(fēng)險(xiǎn)企業(yè)。由專人根據(jù)每周的排查情況，動(dòng)態(tài)調(diào)整選定的企業(yè)名單。同時(shí)，企業(yè)名單在每周排查開始前一天，才可以發(fā)給第三方機(jī)構(gòu)，當(dāng)天才可以聯(lián)系屬地分局，選定名單的保密性。
深入鄉(xiāng)鎮(zhèn)，突出重點(diǎn)
隨著本次排查的深入，選定的企業(yè)偏向各非建城區(qū)鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)，由于鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)很多生產(chǎn)負(fù)責(zé)人主體責(zé)任意識(shí)缺乏，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)分局的執(zhí)法人員也由于時(shí)間、專業(yè)能力的有限，日常難以細(xì)致的檢查企業(yè)。因此，就各重點(diǎn)領(lǐng)域，如糕點(diǎn)、肉制品、速凍食品等生產(chǎn)企業(yè)，該局對(duì)各鄉(xiāng)鎮(zhèn)的檢查覆蓋面做到50%以上覆蓋。
專人專班，集中辦案
本次排查，由屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)帶領(lǐng)第三方機(jī)構(gòu)至企業(yè)進(jìn)行檢查，若發(fā)現(xiàn)疑似構(gòu)成違法事實(shí)的行為，由屬地鄉(xiāng)鎮(zhèn)開展現(xiàn)場檢查、完善現(xiàn)場筆錄或先行登記，并同時(shí)就相關(guān)情況匯報(bào)本次第三方風(fēng)險(xiǎn)排查的縣局專案小組。專案小組到現(xiàn)場，分析問題情況，確定違法事實(shí)，并就相關(guān)情況立案查處，避免出現(xiàn)人情案、關(guān)系案的發(fā)生。每周檢查情況，由專人向局領(lǐng)導(dǎo)匯報(bào)，并明確案件調(diào)查方向。
狠抓典型、落實(shí)責(zé)任
本次檢查，就食品生產(chǎn)企業(yè)的食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況開展了重點(diǎn)督導(dǎo)，由專案組，就部分問題較多、但不夠成直接違法事實(shí)的企業(yè)的整改情況進(jìn)行復(fù)核，對(duì)整改不到位、整改不及時(shí)的企業(yè)以未落實(shí)主體責(zé)任的違法性質(zhì)立案查處。
制定清單、督促整改
針對(duì)本次第三方風(fēng)險(xiǎn)體系排查結(jié)果，由專案組制定風(fēng)險(xiǎn)問題清單，發(fā)放給各屬地分局，并就各企業(yè)的檢查情況反饋以報(bào)告形式反饋給各屬地分局。并就相關(guān)檢查結(jié)果和整改報(bào)告存入企業(yè)檔案，整改情況督促屬地分局及時(shí)向縣局反饋。（來源：中國食品安全網(wǎng)）