12月5日，為廣大上班族人群早餐安全和身體健康，沙洲街道食品安全辦公室對轄區(qū)地鐵出入口以及寫字樓集中區(qū)域的早餐攤點(diǎn)開展食品安全檢查工作。
一是檢查食品加工安全衛(wèi)生。執(zhí)法人員首先查看經(jīng)營戶的健康證，然后對流動(dòng)攤點(diǎn)食品備案的品種開展檢查，包括面餅、雞蛋灌餅、油條、豆?jié){等，一查加工過程是否合規(guī)，二查使用的原材料是否安全衛(wèi)生，確保流動(dòng)攤點(diǎn)早餐質(zhì)量合格達(dá)標(biāo)，讓廣大上班族吃上滿意放心的早餐。
二是開展對早餐攤點(diǎn)經(jīng)營戶的宣傳引導(dǎo)工作。流動(dòng)攤販因缺少固定經(jīng)營場所，往往缺乏食品安全意識(shí)、法律意識(shí)和責(zé)任意識(shí)。執(zhí)法檢查人員現(xiàn)場向他們發(fā)放食品安全宣傳手冊，要求他們嚴(yán)格遵守《食品安全法》，規(guī)范制作早點(diǎn)，正確使用食品添加劑，杜絕任何對消費(fèi)者身體造成傷害的行為。
本次活動(dòng)，共排查流動(dòng)早餐點(diǎn)18家，發(fā)放宣傳手冊18本。一位王姓攤主健康證即將到期，檢查人員督促其盡快更新辦理，告知她不要發(fā)生無證制賣早餐的違規(guī)行為。
沙洲街道食安辦負(fù)責(zé)人表示：下一步將采用多種方式加強(qiáng)食品安全知識(shí)宣傳，進(jìn)一步加大食品安全檢查監(jiān)督力度，廣大消費(fèi)者吃到放心早餐和其他食品。（來源：中國江蘇網(wǎng)）