水果玉米相信大家都知道，很多人喜歡吃水果玉米，水果玉米口感不錯(cuò)，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值豐富，那么，水果玉米可以生吃嗎？下面大家一起了解一下吧！
水果玉米可以生吃嗎
水果玉米能生吃。水果玉米也叫蔬菜玉米、甜玉米，與普通玉米不同，水果玉米的胚乳中含有糖，所以水果玉米有甜味。按照胚乳中單糖的含量的不同，甜玉米分為普通甜玉米、加強(qiáng)甜玉米、超甜玉米三類，在食品加工生產(chǎn)中有不同的用途。適合生吃的是一種超甜玉米，青棒階段皮薄、汁多、質(zhì)脆而甜，可直接生吃，薄薄的表皮一咬就破，清香的汁液溢滿齒頰，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，因此被稱為“水果玉米”。
水果玉米的吃法
1、玉米烙
材料：水果玉米，干淀粉，雞蛋。
做法：
1、把水果玉米煮熟，剝下玉米粒；
2、把玉米粒放到碗里倒上干淀粉；
3、打入雞蛋攪拌均勻，平底鍋中倒入少許油，倒入拌勻的玉米粒，用勺子按壓開；
4、玉米粒按壓鋪平，再次加入食用油，開中小火煎制，煎制一面定型后小心翻面；煎制金黃即可。
2、奶香玉米
材料：水果玉米（2根）、牛奶（200毫升）、黃油（10克）、細(xì)砂糖（20克）、鹽（2克）、水（適量）
做法：
1、玉米洗凈、切段（可不切）。
2、將所有材料放入鍋中，開大火。
3、水開后，繼續(xù)煮10分鐘左右即可。
水果玉米可以生吃嗎？經(jīng)過以上內(nèi)容我們了解到水果玉米可以生吃，生吃熟吃都特別甜、特別脆，象水果一樣，你生吃過水果玉米嗎？