新學(xué)期開(kāi)學(xué)期間，為做好常態(tài)化疫情防控下學(xué)校餐飲食品安全監(jiān)管工作，為師生營(yíng)造安全、放心的食品環(huán)境，卓資縣市場(chǎng)監(jiān)管局組織開(kāi)展了校園及周邊食品安全專項(xiàng)檢查活動(dòng)，全面排查、整治校園食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，以實(shí)際行動(dòng)學(xué)生的身體健康和飲食安全。
一是學(xué)校食堂用餐安全。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備經(jīng)過(guò)寒假休整后，是否清理干凈、可否正常運(yùn)行；對(duì)庫(kù)存食品及配料進(jìn)行全面清理，禁止使用過(guò)期變質(zhì)食品；嚴(yán)格管控原料采購(gòu)、加工制作、清洗消毒等關(guān)鍵環(huán)節(jié)；落實(shí)索票索證、食品進(jìn)貨查驗(yàn)及食品儲(chǔ)存與留樣等食品安全管理工作。
二是嚴(yán)查校園周邊食品安全。重點(diǎn)檢查各經(jīng)營(yíng)戶主體資質(zhì)是否合法，經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所是否保持干凈衛(wèi)生；對(duì)校園周邊售賣辣條、糖果等小食品逐一進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)檢查，查看是否存在過(guò)期變質(zhì)或標(biāo)簽標(biāo)識(shí)不全、鼓氣漲袋的不合格食品；嚴(yán)格落實(shí)索證索票制度，要求各經(jīng)營(yíng)戶嚴(yán)把進(jìn)貨關(guān)，防止來(lái)源不明食品流入。
三是全力做好疫情防控工作。檢查食堂從業(yè)人員是否規(guī)范佩戴口罩、是否嚴(yán)格做好就餐人員測(cè)溫等工作，并查看員工健康檔案、場(chǎng)所清潔消殺記錄，要求食堂將防疫措施落到實(shí)處。此外，還通過(guò)發(fā)放宣傳資料、公布維權(quán)電話等，加大了對(duì)法律法規(guī)的宣傳力度，提高了消費(fèi)者特別是中小學(xué)生的自我防范意識(shí)。
截至目前，共出動(dòng)執(zhí)法人員60多人次，出動(dòng)執(zhí)法車輛20余輛次，檢查指導(dǎo)學(xué)校食堂2家、學(xué)校周邊超市9家、小飾品店4家，現(xiàn)場(chǎng)責(zé)令整改2家，進(jìn)行各類行政指導(dǎo)4戶次，市場(chǎng)專項(xiàng)檢查行動(dòng)還在扎實(shí)有序推進(jìn)中。