順河街水產(chǎn)品市場(chǎng)：大閘蟹豐收價(jià)平 “蟹秋”大戲拉開(kāi)帷幕
編輯：娜娜 發(fā)布時(shí)間：2023/10/21 9:48:35 瀏覽次數(shù)：302 信息分類(lèi)：
休閑食品招商
“秋風(fēng)起，蟹腳癢；菊花開(kāi)，聞蟹來(lái)”。秋季美食的金色頂流，當(dāng)屬膏肥黃滿(mǎn)的大閘蟹。“秋高稻熟時(shí)節(jié)，吳越間所多的是螃蟹，煮到通紅之后，無(wú)論取哪一只，揭開(kāi)背殼來(lái)，里面就有黃，有膏；倘是雌的，就有石榴子一般鮮紅的子。”大文豪魯迅先生筆下的肥美螃蟹，搭配涼爽的秋風(fēng)，讓秋夜變得有滋有味起來(lái)。
據(jù)調(diào)查獲悉，今年是大閘蟹的‘大年’，產(chǎn)量多、個(gè)頭大。而在位于順河街188號(hào)的威海水產(chǎn)品市場(chǎng)上，美味的大閘蟹已經(jīng)上市，吸引了眾多美食愛(ài)好者的購(gòu)買(mǎi)嘗鮮。
威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)
威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)是市區(qū)大的水產(chǎn)市場(chǎng)，始建于1993年，市場(chǎng)設(shè)有干品區(qū)、鮮活區(qū)、冰鮮區(qū)、貝類(lèi)區(qū)、淡水魚(yú)區(qū)、冷凍冷藏區(qū)、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品區(qū)、干調(diào)區(qū)八大交易區(qū)，產(chǎn)品輻射全國(guó)20多個(gè)。ㄊ校┖晚n國(guó)等國(guó)家，是集鮮、活、凍、干水產(chǎn)品交易于一市，旅游、購(gòu)物、嘗鮮于一體的產(chǎn)地專(zhuān)業(yè)水產(chǎn)品市場(chǎng)。
大閘蟹，秋天的儀式感
北宋詞人蘇舜欽曾經(jīng)寫(xiě)詞贊美大閘蟹：“ 蟹之肥美，抵得上江山之美 ”；徐似道的《全宋詩(shī)》寫(xiě)到：“不到廬山辜負(fù)目，不食螃蟹辜負(fù)腹”；嗜蟹的清代文人李漁更把秋天稱(chēng)作“蟹秋”，說(shuō)的是秋天沒(méi)吃上大閘蟹，就錯(cuò)過(guò)了一整個(gè)秋季；近代的梁實(shí)秋更將蟹作為人生一樂(lè)。他烹蟹的方法有多種，清蒸、紅燒、油燜，醉蟹，不一而足，“坐于窗邊，斟一壺小酒，啖三二肥蟹，聞滿(mǎn)庭菊香，人生之樂(lè)莫過(guò)于此！边@世上很少有一道美食能讓人如此鄭重其事地去細(xì)細(xì)品嘗。吃一只大閘蟹，人們?cè)敢庠谒砩匣▋蓚(gè)小時(shí)。在中國(guó)人眼里，吃蟹，不僅是品一道美味，更是一種閑情逸致的文化享受。
如何挑選大閘蟹？
要挑選好的大閘蟹，除了看蟹的外表以外，一是要抓住蟹的爪子和鉗，掙扎有力、外殼堅(jiān)硬的說(shuō)明足夠成熟、有活力，二是看蟹的背部和腹部下方相連的區(qū)域是不是足夠飽滿(mǎn)，越飽滿(mǎn)蟹黃和蟹肉就越多，還可以扒開(kāi)螃蟹腹部的外殼觀察一下蟹黃的量。
怎樣區(qū)分公蟹和母蟹？
關(guān)于吃大閘蟹的時(shí)間，民間有“九月團(tuán)臍十月尖”的說(shuō)法。其中“九月團(tuán)臍”是指蟹臍呈圓形的雌蟹，到農(nóng)歷九月蟹黃長(zhǎng)得豐滿(mǎn)；而“十月尖”是指蟹臍呈三角形的雄蟹，到了農(nóng)歷十月蟹膏長(zhǎng)得厚實(shí)。
秋風(fēng)起，蟹腳癢
時(shí)令是好食材的鬧鐘，熱情是美食的火候。金秋讓人想念的莫過(guò)于大閘蟹，秋風(fēng)一吹，螃蟹正肥味美色鮮、黃多油滿(mǎn)燦燦的蟹黃泛著油光，舊年的酒正好釀成芬芳，秋不食蟹，何以解饞 ？明天又是周末，讓我們打卡順河街水產(chǎn)品市場(chǎng)，買(mǎi)幾個(gè)大閘蟹回家嘗嘗？
您留言，我回電！幫您快速找到您想了解的產(chǎn)品！
提示：留言后企業(yè)會(huì)在24小時(shí)內(nèi)與您聯(lián)系！
溫馨提醒：找產(chǎn)品，多留言，多咨詢(xún)降低投資風(fēng)險(xiǎn)！為保障您的利益，建議先考察，再合作！
威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng) 相關(guān)資訊