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嘉興市食品工業(yè)協(xié)會召開全市糕點行業(yè)會議

編輯：娜娜　　發(fā)布時間：2023/8/18 8:53:51　　瀏覽次數(shù)：642　　信息分類：休閑食品招商

為迎接即將到來的中秋和國慶生產(chǎn)銷售旺季，協(xié)會8月1日在五芳齋總部大廈三樓會議室召開全市糕點行業(yè)會議。全市 20 多家糕點生產(chǎn)企業(yè)的負責人參加會議，市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處張勇明處長到會指導(dǎo)，會議由協(xié)會王維維主持。

會議首先由嘉興市食品工業(yè)協(xié)會專家組組長、五芳齋研發(fā)中心主任、正高級工程師陳召桂對《限制商品過度包裝要求--食品和化妝品》相關(guān)內(nèi)容進行了解讀和強調(diào)。

接著由嘉興市美麗家食品有限責任公司、嘉興市糧午齋食品有限公司、嘉興徐珍齋食品有限公司、嘉興市小英齋食品有限公司結(jié)合企業(yè)實際，圍繞生產(chǎn)規(guī)模、產(chǎn)品創(chuàng)新、市場趨勢預(yù)測、原材料行情等方面進行了分享交流。

其他參會企業(yè)代表也進行了交流發(fā)言，介紹了各自企業(yè)的情況，對即將到來的中秋、國慶生產(chǎn)銷售旺季以及今年中秋月餅銷售形勢等方面進行了探討和分析。

會議邀請了嘉興市電子商務(wù)協(xié)會黨支部書記兼常務(wù)副會長高忠林做了月餅糕點等產(chǎn)品電商銷售經(jīng)驗主題分享交流。

協(xié)會還邀請了戴夢得和綠嘉農(nóng)發(fā)兩大連鎖超市的相關(guān)負責人參加了會議，和與會企業(yè)進行了產(chǎn)銷對接。

市市場監(jiān)管局食品生產(chǎn)監(jiān)管處處長張勇明會上作了講話，他說：市局下半年即將開展糕點行業(yè)質(zhì)量提升行動，一是落實企業(yè)主體責任；二是提高企業(yè)管理水平；三是食品抽檢合格率要求在以上。因此，要求糕點生產(chǎn)企業(yè)做到：（一）復(fù)盤生產(chǎn)工藝；（二）嚴格控制生產(chǎn)環(huán)境；（三）管理好關(guān)鍵控制點；（四）改進包裝；（五）梳理風險隱患。

協(xié)會趙會長進行了會議的后發(fā)言，今天召開糕點行業(yè)會議，主要想通過企業(yè)生產(chǎn)經(jīng)營的交流，深入分析中秋月餅行情的趨勢，并通過生產(chǎn)銷售的交流或?qū)�，為糕點會員企業(yè)在生產(chǎn)銷售上提供幫助。趙會長對今年中秋月餅行情趨勢作了預(yù)測分析，結(jié)合上半年國家經(jīng)濟數(shù)據(jù)，經(jīng)濟形勢在逐漸恢復(fù)，營商環(huán)境有所提升，節(jié)日消費需求復(fù)蘇，原材料價格平穩(wěn)這些都是有利因素。但外部環(huán)境更趨復(fù)雜嚴峻，國內(nèi)經(jīng)濟發(fā)展也面臨壓力，我們還得持謹慎樂觀態(tài)度，積極爭取大成效。