湖北省重點(diǎn)企業(yè)技術(shù)交流會(huì)近日在孝感召開
為加強(qiáng)湖北省米酒黃酒產(chǎn)業(yè)同行企業(yè)之間的觀摩學(xué)習(xí)，增強(qiáng)米酒黃酒釀造技術(shù)傳承創(chuàng)新交流，促進(jìn)米酒黃酒釀造技藝和品質(zhì)提升，發(fā)揮行業(yè)協(xié)會(huì)對(duì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展作用，推動(dòng)湖北省米酒黃酒產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。11月24日，由湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主辦的湖北省內(nèi)米酒黃酒重點(diǎn)企業(yè)技術(shù)交流會(huì)暨湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)米黃酒專家技術(shù)委員會(huì)成立籌備會(huì)在孝南區(qū)湖北爽露爽食品有限公司四樓會(huì)議室召開。來自孝感、十堰、咸寧、襄陽(yáng)、黃岡、宜昌等地的14家米酒黃酒重點(diǎn)企業(yè)及科研單位參加交流活動(dòng)，會(huì)議由湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)主持。
會(huì)上，孝感市麻糖米酒行業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、湖北米婆婆生物科技股份有限公司副總經(jīng)理歡迎詞，他重點(diǎn)介紹了孝感市麻糖米酒行業(yè)的發(fā)展情況。據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，孝感麻糖米酒產(chǎn)業(yè)鏈年銷售額達(dá)到了26億元，在政府、科研院校、協(xié)會(huì)等多方面的大力支持下，孝感麻糖米酒行業(yè)企業(yè)呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展態(tài)勢(shì)。
會(huì)上，與會(huì)代表重點(diǎn)圍繞產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、產(chǎn)品創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)政策等方面分別作交流發(fā)言建言獻(xiàn)策。湖北爽露爽食品股份有限公司董事長(zhǎng)余友華談到，作為行業(yè)中的后起之秀，公司秉承于傳統(tǒng)產(chǎn)品功能化、功能產(chǎn)品大眾化、大眾產(chǎn)品休閑化、休閑產(chǎn)品娛樂化的品牌戰(zhàn)略目標(biāo)，在不斷創(chuàng)新中發(fā)展壯大。與會(huì)人員還就酒曲制作、釀酒釀造工藝、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化等方面給予了很好的建議，在新產(chǎn)品開發(fā)、引導(dǎo)消費(fèi)方面作了交流和探索，比如清爽型黃酒、米黃啤酒結(jié)合的新產(chǎn)品，贏得了市場(chǎng)的肯定，受到了消費(fèi)者的熱捧。同時(shí)，與會(huì)代表也希望協(xié)會(huì)以及相關(guān)政府部門加大對(duì)米酒黃酒產(chǎn)業(yè)的政策支持力度，在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、人才培養(yǎng)、科技創(chuàng)新、區(qū)域市場(chǎng)和全國(guó)化營(yíng)銷戰(zhàn)略等方面給予更好的幫扶支持，為打造湖北省米酒黃酒產(chǎn)業(yè)鏈實(shí)現(xiàn)100億元銷售目標(biāo)努力奮斗。
本次交流會(huì)一并召開了湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)米黃酒專家技術(shù)委員會(huì)成立籌備會(huì)，經(jīng)過會(huì)議民主協(xié)商推薦確定了湖北工業(yè)大學(xué)生物工程與食品學(xué)院二級(jí)教授為主任委員，湖北米婆婆生物科技股份有限公司副總經(jīng)理、湖北廬陵王酒業(yè)有限責(zé)任公司技術(shù)總工為副主任委員.
會(huì)議由譚衛(wèi)東作總結(jié)發(fā)言，省食品協(xié)會(huì)米黃酒專家技術(shù)委員會(huì)的正式成立，是正當(dāng)其時(shí)、十分必要、大有作為。協(xié)會(huì)將為企業(yè)牽線搭橋，共商行業(yè)發(fā)展大計(jì)。會(huì)上，譚衛(wèi)東向與會(huì)代表闡述了專家委員會(huì)的主要工作任務(wù)，要全面加強(qiáng)行業(yè)交流合作、大力推進(jìn)人才技術(shù)培養(yǎng)創(chuàng)新、探討完善相關(guān)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)制定、鞏固實(shí)施品牌產(chǎn)品提擋升級(jí)，要著力開展文化技術(shù)營(yíng)銷，講好品牌產(chǎn)品故事，為培育擴(kuò)大米酒黃酒的消費(fèi)群體、促進(jìn)產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展而不懈努力，發(fā)揮應(yīng)有的作用！
與會(huì)代表們會(huì)前會(huì)后參觀了湖北爽露爽食品股份有限公司、湖北米婆婆生物科技股份有限公司，大家對(duì)企業(yè)的廠區(qū)建設(shè)、技術(shù)改造、智能制造和創(chuàng)新升級(jí)、產(chǎn)品特色等方面給予了積極肯定，受到了與會(huì)代表的一致好評(píng)，大家一致認(rèn)為，類似的交流活動(dòng)一定要延續(xù)保持下去，確定后期將在黃岡麻城等地組織有關(guān)現(xiàn)場(chǎng)技術(shù)交流活動(dòng)。（來源：湖北省食品工業(yè)協(xié)會(huì)公眾號(hào)）
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