懷舊零食店 暗藏“零食刺客”?
記者走訪福州兩家零食店,發(fā)現(xiàn)部分商品未標(biāo)價(jià),或價(jià)格標(biāo)簽不起眼;有顧客說是“為童年情懷買單”,也有顧客覺得“上當(dāng)了”
“兒時(shí)的味道”“重拾兒時(shí)的記憶”……近年來,打著“懷舊”標(biāo)簽的零食店幾乎遍布每個旅游城市,兒時(shí)的小零食再次出現(xiàn)在了消費(fèi)者的面前。然而,近日有媒體報(bào)道,上海市多家懷舊零食店有不少零食為低俗包裝,商品甚至無生產(chǎn)日期,有的商品沒標(biāo)價(jià),到買單時(shí)才發(fā)現(xiàn)價(jià)格較高。8月16日下午,記者走訪了福州市內(nèi)兩家懷舊零食店“你好,童年”(得貴路店)和“童年小食光”(南后街店),了解是否存在類似情況。
現(xiàn)場:店內(nèi)有些商品沒有標(biāo)價(jià)
奶奶的縫紉機(jī)、老式自行車、復(fù)古梳妝臺和放著《西游記》的黑白電視……走進(jìn)“你好,童年”這家店,就仿佛穿越到了1980年代。而店內(nèi)的設(shè)施和貨架也基本復(fù)制了每個人的“兒時(shí)記憶”:磁帶、海報(bào)、小水槍、毽子應(yīng)有盡有,在超市里已經(jīng)較難見到的奧必佳汽水、小浣熊干脆面、無花果干等小零食擺滿貨柜。
“次踏進(jìn)店門時(shí),有一種想哭的感覺!背錾1998年的小波(化名)表示,“好像走進(jìn)了我的童年世界,滿滿的懷舊感。讓我想起了很多小時(shí)候的回憶,真的越長大越懷念小時(shí)候!”
正在挑選的顧客陳先生說,偶爾會帶小孩來逛逛!斑@里的店家讓我們隨意挑選,不會強(qiáng)制推銷,逛起來比較自在,但是價(jià)格就不怎么懷舊了!标愊壬硎荆行┥唐窙]有標(biāo)價(jià),只能結(jié)算的時(shí)候才知道,有些商品以前是五毛錢,如今賣到幾元錢,讓他“感受到了時(shí)代的變化”。
在“童年小食光”(南后街店),一對母女和記者同時(shí)間進(jìn)店。媽媽對女兒說:“這些都是我小時(shí)候吃過的零食,那時(shí)一角錢可以買好幾樣零食,一分錢可以買到兩顆糖!”
在店里,還能聽到許多中年人的感慨:原來這個(零食)還在賣啊。記者詢問一位市民是否覺得店內(nèi)零食價(jià)格偏貴,該市民則笑稱:“算是為童年情懷買單了吧,畢竟也不是經(jīng)常買!
顧客:不留心就會遭遇“零食刺客”
除了懷念童年之外,不少顧客認(rèn)為這樣的懷舊零食店是在賣情懷、割韭菜。記者注意到,進(jìn)店拍照的人絡(luò)繹不絕,但是買單的顧客卻不多。
無論是“你好,童年”(得貴路店)還是“童年小食光”(南后街店),店內(nèi)的零食價(jià)格大多是市面價(jià)格的2~3倍。小浣熊干脆面為3元一包、奧必佳汽水8元一瓶、星球杯2元一個,而幾乎所有售賣的小包辣條都為2元一包、糖果0.5元一顆。
此外,店內(nèi)所有商品的價(jià)格標(biāo)簽都十分“低調(diào)”,白色標(biāo)簽紙上的字像螞蟻般大小,而且都貼在不起眼的角落。不過,記者走訪過程中,并未發(fā)現(xiàn)存在低俗包裝或產(chǎn)品信息不齊全的商品。
來福州旅游的游客妮妮(化名)表示,在三坊七巷里閑逛,被“童年小食光”復(fù)古的裝潢所吸引,于是進(jìn)店挑選了幾樣小零食!敖Y(jié)賬時(shí)告訴我?guī)装睏l幾包糖果加起來要近50元,我感覺不可思議,但礙于面子還是付款了!
“覺得上當(dāng)了!备V荽髮W(xué)生小王則提醒道,要小心店里推銷的花茶!耙婚_始會很熱情地讓你嘗嘗,結(jié)果稍微稱一點(diǎn)竟然要120元。我和舍友說不要了,店員以已經(jīng)出單為理由不讓退!
從業(yè)者:販賣情懷的營銷模式不會長久
克勞銳指數(shù)研究院于2022年6月發(fā)布的《2022年年輕人生活消費(fèi)觀察——食品飲料篇》數(shù)據(jù)顯示,“懷舊心情”是年輕群體食品飲料四大消費(fèi)觀念之一。94.7%的年輕群體會因?yàn)閼雅f心情而購買小時(shí)候的零食和飲料。不過,有41.6%的年輕人認(rèn)為,如果味道變化大,那么只會購買一次來滿足懷舊心情、交智商稅。
零食行業(yè)從業(yè)者江先生告訴記者,懷舊零食店大多是傍著景區(qū)、商業(yè)廣場之類客流量極大的地方開設(shè)的,裝修也是極盡懷舊之能事。大家逛街時(shí)遇上了,或許就會進(jìn)去看看,戳中某些回憶就有消費(fèi)的可能。但這種消費(fèi)的隨機(jī)性和高價(jià)格,便注定了它做的是一次性生意!跋M(fèi)者為情懷買單一兩次可以,但是高價(jià)購買已經(jīng)不適合自己口味的零食,這種模式不可能長久。”(來源:海峽都市報(bào))

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