中秋國(guó)慶長(zhǎng)假來臨之際，為切實(shí)保廣大師生用餐安全，連日來，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局對(duì)全區(qū)大、中專院校食堂開展“雙節(jié)”學(xué)校食堂食品安全專項(xiàng)檢查，護(hù)航廣大師生“舌尖上的安全”。
此次檢查，主要對(duì)學(xué)校食堂的許可管理、信息公示、環(huán)境衛(wèi)生、原料控制、設(shè)施設(shè)備、加工制作、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒、食品留樣、食品原材料存放等重點(diǎn)，深入排查食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，對(duì)檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，現(xiàn)場(chǎng)要求立即整改，消除隱患，要求學(xué)校充分落實(shí)食品安全主體責(zé)任，守牢食品安全底線，保廣大師生用餐安全。
下一步，七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將立足職能，繼續(xù)開展學(xué)校食堂、集體用餐配送單位及校園周邊餐飲單位的監(jiān)管工作，做到全面、全要素、全覆蓋，嚴(yán)厲打擊校園食品安全違法違規(guī)行為，努力提升學(xué)校及周邊食品安全水平，筑牢校園食品安全防線。（來源：蘭州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局微信號(hào)）