為營造共建、共治、共享的食品安全氛圍，全面普及食品安全法規(guī)和基本知識，進一步增強校園師生食品安全意識，河北省衡水市景縣市場監(jiān)管局近日開展食品安全“進課堂、進食堂”活動（以下簡稱“兩進”活動）。
此次“兩進”活動中，相關(guān)工作人員對景縣黎陽雙語學(xué)校食堂進行現(xiàn)場檢查、抽樣快檢，在班上開設(shè)食品安全科普課堂，互動答疑。食安科普課上，景縣市場監(jiān)管局工作人員通過播放幻燈片的形式，向?qū)W生詳細(xì)講解如何辨認(rèn)“三無”食品，如何正確識別食品的生產(chǎn)期、保質(zhì)期等食品安全相關(guān)知識，提醒學(xué)生要學(xué)會健康飲食，自覺抵制不健康不安全的食品。工作人員還與學(xué)生進行互動答疑，引導(dǎo)學(xué)生有效預(yù)防食源性疾病，進一步增強學(xué)生的食品安全意識。
學(xué)校食堂內(nèi)，學(xué)生代表在工作人員的帶領(lǐng)下，首先對餐具洗消間、原料庫房、備餐間等重點區(qū)域進行了檢查，并體驗了學(xué)校食堂食材、餐具的抽樣快檢實驗？鞕z小實驗激發(fā)了學(xué)生對食品快速檢測的興趣，不僅使大家開闊了視野，也增長了見識。
下一步，景縣市場監(jiān)管局將以創(chuàng)建省市示范學(xué)校食堂為契機，繼續(xù)開展食品安全進校園活動，切實營造人人關(guān)注校園食品安全的良好氛圍。（來源：中國食品報）