隨著旅游旺季的來(lái)臨，作為一年中旅游需求旺盛的時(shí)期，往往給各行各業(yè)帶來(lái)了不小的商機(jī)。其中，零食行業(yè)可以說(shuō)是比較受益的行業(yè)之一。
近期，鹽津鋪?zhàn)、甘源食品兩家零食類上市公司先后發(fā)布2023年半年度業(yè)績(jī)預(yù)告，公司扣非后凈利潤(rùn)預(yù)計(jì)同比改善。
其中，鹽津鋪?zhàn)庸ぷ魅藛T表示：“二季度銷售、利潤(rùn)轉(zhuǎn)暖向好，除了我們自身發(fā)力創(chuàng)新和拓寬渠道的因素，還得益于線下門(mén)店、特別是零食量販店的銷售超預(yù)期。對(duì)此，我們認(rèn)為是旅游旺季已到，消費(fèi)者線下交互場(chǎng)景增多、頻率增大，對(duì)線下門(mén)店零食銷售有明顯帶動(dòng)作用。主打多品類、多品種、快服務(wù)的零食量販店尤其得到消費(fèi)者的青睞。
此外，還有有業(yè)內(nèi)人士表示，旅游旺季已到，線下零食銷售走俏，特別是零食量販店走量超出預(yù)期，結(jié)合創(chuàng)意設(shè)計(jì)和供應(yīng)鏈支持，后續(xù)有望創(chuàng)出佳績(jī)。
Part.1
旅游旺季對(duì)零食行業(yè)的潛在影響
對(duì)于零食行業(yè)來(lái)說(shuō)，線下門(mén)店的存在具有無(wú)可替代性。尤其是在旅游景區(qū)或人流集中區(qū)域，消費(fèi)者更傾向于通過(guò)親身實(shí)地購(gòu)買(mǎi)零食，品嘗當(dāng)?shù)靥厣蛏缃环窒淼男枨蟾悠惹小?/p>
1. 旅游景點(diǎn)周邊零食銷售的增長(zhǎng)
旅游旺季期間，游客量的增加直接導(dǎo)致了旅游景點(diǎn)周邊商業(yè)設(shè)施的興旺發(fā)展，而其中包括了零食店鋪的增多。游客們?cè)谟^光游玩的同時(shí)，往往也會(huì)通過(guò)購(gòu)買(mǎi)各種零食來(lái)滿足口腹之欲，這就為零食行業(yè)提供了較大的銷售機(jī)會(huì)。
2. 游客購(gòu)買(mǎi)力的提高
旅游旺季通常是人們放松心情，享受生活的時(shí)刻，這也意味著人們對(duì)于消費(fèi)的態(tài)度會(huì)更加開(kāi)放和大方。因此，在旅游旺季，游客的購(gòu)買(mǎi)力往往會(huì)有所提高，他們更愿意嘗試各種新奇、特色的零食產(chǎn)品，給零食行業(yè)帶來(lái)了更廣闊的市場(chǎng)。
3. 旅游紀(jì)念品與零食結(jié)合的創(chuàng)新
隨著旅游文化的發(fā)展，一些旅游景點(diǎn)開(kāi)始推出以當(dāng)?shù)靥厣闶碁橹黝}的紀(jì)念品，如地方小吃禮盒、土特產(chǎn)零食等。這種創(chuàng)新型的產(chǎn)品不僅可以滿足游客購(gòu)買(mǎi)紀(jì)念品的需求，還能帶動(dòng)當(dāng)?shù)亓闶承袠I(yè)的發(fā)展。
Part.2
消費(fèi)者群體的喜好與購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣
在旅游旺季，潛在消費(fèi)者群體主要包括自由行旅游者、家庭旅游者和團(tuán)隊(duì)旅游者。根據(jù)《零食快報(bào)》觀察發(fā)現(xiàn)這些消費(fèi)者一般具有以下喜好和購(gòu)買(mǎi)習(xí)慣：
1.方便性：旅游者希望能夠隨時(shí)享受美食，因此他們更傾向于購(gòu)買(mǎi)便捷包裝的零食，如小包裝、易于攜帶的食品。
2.特色口味：旅游者更加青睞具有當(dāng)?shù)靥厣牧闶，因(yàn)樗鼈兡軌蛱峁┆?dú)特的味覺(jué)體驗(yàn)和文化體驗(yàn)。
3. 健康與營(yíng)養(yǎng)：與健康飲食日益重要的趨勢(shì)相對(duì)應(yīng)，越來(lái)越多的旅游者開(kāi)始關(guān)注零食的健康與營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。
在旅游旺季期間，市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者對(duì)于零食產(chǎn)品的需求不斷變化。因此，零食企業(yè)需要不斷進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新，推出滿足消費(fèi)者口味和需求的新品種？梢試L試研發(fā)更有特色的地方特產(chǎn)、健康有機(jī)的零食產(chǎn)品，或是結(jié)合當(dāng)?shù)匚幕卦O(shè)計(jì)產(chǎn)品包裝，吸引游客購(gòu)買(mǎi)。
總的來(lái)說(shuō)，在旅游旺季，消費(fèi)者線下交互場(chǎng)景的增多對(duì)于線下門(mén)店零食銷售有明顯的帶動(dòng)作用。通過(guò)充分抓住旅游旺季期間的市場(chǎng)需求，零食行業(yè)可以迎來(lái)銷售額的大幅增長(zhǎng)。
同時(shí)，隨著消費(fèi)觀念的更新和市場(chǎng)創(chuàng)新的不斷涌現(xiàn)，零食行業(yè)也將不斷探索出更多的發(fā)展機(jī)會(huì)。因此，對(duì)于零食行業(yè)來(lái)說(shuō)，善于抓住旅游旺季所帶來(lái)的潛在機(jī)遇，將是取得更大成功的關(guān)鍵之一。（來(lái)源：零食快報(bào)）