3月16日上午，懷化市副市長一行到懷化市幼兒園、懷化雅禮等包保主體單位督導(dǎo)，進(jìn)一步推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制落地見成效。
督導(dǎo)組實(shí)地察看5所學(xué)校食堂就餐環(huán)境、操作間衛(wèi)生情況，認(rèn)真查看學(xué)校的食品安全各項(xiàng)責(zé)任制度、總監(jiān)和安全員配備及“日排查、周管控、月調(diào)度”等安全管理臺(tái)賬落實(shí)情況，就筑牢校園食品安全防線提出具體指導(dǎo)意見。
督導(dǎo)組指出，校園食品安全關(guān)系廣大師生的身體健康和生命安全，涉及千家萬戶，是安全工作的重中之重，學(xué)校、職能部門要層層壓實(shí)責(zé)任，將食品安全管理制度落實(shí)落細(xì)，確保師生“舌尖上的安全”。學(xué)校要主動(dòng)扛牢食品安全主體責(zé)任，健全食品安全管理制度，嚴(yán)格把控食品來源關(guān)和品質(zhì)關(guān)；要完善各項(xiàng)管理制度，做到制度上墻、責(zé)任到人、落實(shí)到位；要加強(qiáng)食堂從業(yè)人員的健康檢查和管理，規(guī)范食品加工流程等。相關(guān)職能部門要強(qiáng)化監(jiān)管責(zé)任，實(shí)現(xiàn)食品安全全過程、全流程、全鏈條監(jiān)管，消除一切食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患，扎實(shí)筑牢校園食品安全屏障。（來源：湖南省市場監(jiān)督管理局）