近日，黑龍江省大興安嶺地區(qū)市場監(jiān)管局以“三嚴三實”推動“食品安全制度落實年”活動走深走實，大興安嶺地區(qū)市場監(jiān)督管理局結(jié)合食品安全“守查保”專項行動，以理順制度機制、提升監(jiān)管效能、排查風(fēng)險隱患為重點，落實“三嚴三實”工作舉措，不斷推動“食品安全制度落實年”活動走深走實，扎實推進“食品安全制度落實年”活動。
“嚴”機制
夯“實”制度建設(shè)
堅持過程導(dǎo)向，完善制度運行機制，圍繞“十個立足”，建立《“食品安全制度落實年”活動工作臺賬》，確定9項主要任務(wù)，建立29項工作事項、61項具體任務(wù)和評價指標(biāo)，成立以地區(qū)局主要領(lǐng)導(dǎo)為組長的工作專班，將責(zé)任細化到部門和人，制定任務(wù)目標(biāo)實施推進表，逐項明確任務(wù)措施、評價要點、完成時限和責(zé)任分工，做到臺賬式管理、清單式推進。目前，已制定制度機制5個、規(guī)范性文件1個、相關(guān)文件4個，對現(xiàn)行各項相關(guān)制度及有關(guān)文件進行評估，廢止與現(xiàn)行法律法規(guī)不一致的相關(guān)文件1個。
“嚴”責(zé)任
抓“實”風(fēng)險會商
建立食品安全風(fēng)險預(yù)警交流協(xié)作機制，完善信息通報制度，發(fā)布《大興安嶺地區(qū)食品安全評價性抽檢結(jié)果分析報告》和《監(jiān)督抽檢結(jié)果分析報告》，先后4次召開風(fēng)險會商會議，圍繞各部門在食品抽檢監(jiān)測和檢查中所發(fā)現(xiàn)的風(fēng)險點，加強溝通協(xié)作、信息共享，對重點難點問題共同會商，形成部門監(jiān)管合力。加強研判本地區(qū)食品安全共性問題、重要苗頭性風(fēng)險、不確定風(fēng)險因素，使風(fēng)險研判常態(tài)化、精準(zhǔn)化、多樣化。通過重點研判27類食品存在的風(fēng)險隱患，進一步明確監(jiān)管重點和監(jiān)管方向。通過緊盯高風(fēng)險食品、高風(fēng)險指標(biāo)，加大抽檢和風(fēng)險防控力度，推動地區(qū)食品安全監(jiān)管由事中事后監(jiān)管逐步向預(yù)防風(fēng)險為主轉(zhuǎn)變。
“嚴”監(jiān)管
落“實”隱患整改
按生產(chǎn)、流通、餐飲等環(huán)節(jié)編制食品安全風(fēng)險臺賬，實施動態(tài)管理，督促食品生產(chǎn)經(jīng)營者建立落實食品安全自查制度，強化主體責(zé)任意識，提升排查、整改食品安全風(fēng)險隱患的主動性。針對婚慶、升學(xué)宴等大型餐飲活動日益增加的趨勢，約談轄區(qū)大型餐飲單位28家。深入開展食品安全“守查！睂ｍ椥袆樱瑢爡^(qū)內(nèi)較大的商超、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲單位建立食品安全監(jiān)督檢查清單和問題排查整改臺賬。通過督查督辦、跟蹤評價問效，加大推進問題整改力度，確保落實整改到位。截至目前，全區(qū)檢查食品經(jīng)營企業(yè)3267戶次，發(fā)現(xiàn)食品安全風(fēng)險問題279個，完成處置257個，處置完成率達92.1%；立案38起，罰沒款38.15萬元。（來源：大興安嶺地區(qū)市場監(jiān)督管理局、龍江市場監(jiān)管）