精致市場(chǎng)，尋味威！樅咏炙a(chǎn)品市場(chǎng)：沉睡了一冬，這種海鮮珍品進(jìn)入開(kāi)捕季
編輯：娜娜 發(fā)布時(shí)間：2023/5/18 9:44:34 瀏覽次數(shù)：319 信息分類：
休閑食品招商
正值春夏之交，寧?kù)o的海域養(yǎng)殖基地，隨處可見(jiàn)正在捕撈海參的養(yǎng)殖漁民。一個(gè)個(gè)海參池內(nèi)，潛水員扎猛入水，將剛剛冬眠醒來(lái)覓食的海參捕撈上岸，為休漁期的市民餐桌增添了一道鮮味。
近日，在順河街水產(chǎn)品市場(chǎng)看到，市場(chǎng)經(jīng)銷商正將一箱箱沉甸甸的海參搬到攤位上，吸引了眾多經(jīng)銷商和市民前來(lái)采購(gòu)。
威海水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)創(chuàng)建于1993年，市場(chǎng)設(shè)有干品區(qū)、鮮活區(qū)、冰鮮區(qū)、貝類區(qū)、淡水魚區(qū)、冷凍冷藏區(qū)、蔬菜農(nóng)產(chǎn)品區(qū)、干調(diào)區(qū)八大交易區(qū)，產(chǎn)品輻射全國(guó)20多個(gè)。ㄊ校┖腿毡、韓國(guó)等國(guó)家，是集鮮、活、凍、干水產(chǎn)品交易于一市，旅游、購(gòu)物、嘗鮮于一體的產(chǎn)地專業(yè)水產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)。
我國(guó)可供食用的海參有20多種，其中刺參為上品。威海的刺參品種，屬國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，因受地理環(huán)境的影響，是刺參上品。
威海位于山東半島東端，擁有近千公里海岸線，各海區(qū)近海海底比較平緩，周圍沒(méi)有大江大河入口，年均鹽度穩(wěn)定在30‰左右，淺海年均溫度10℃至15℃，適合刺參生長(zhǎng)的-15米等深線以內(nèi)海域面積多達(dá)幾百萬(wàn)畝，同時(shí)，威海沿岸污水的排放相對(duì)是比較少的，是刺參生長(zhǎng)的理想之地。
沿海海區(qū)巖礁眾多，藻類資源品種多，浮游生物豐富，水質(zhì)無(wú)污染且肥沃……得益于優(yōu)越的生長(zhǎng)環(huán)境，威海刺參個(gè)體肥大，突棘粗壯，肉質(zhì)肥厚，鮮嫩可口、營(yíng)養(yǎng)豐富。
一道道豐富美味的美食，這是來(lái)自大海的問(wèn)候，更是養(yǎng)生之尚品，它溫暖了每一位食客的心。在這初夏清淺的時(shí)光里，三五朋友圍坐在一起，品嘗著珍饈佳釀，舉杯談笑間閑話家常、趣聊人生。明天又是周末，讓我們?cè)倬劬碌捻樅咏炙a(chǎn)品市場(chǎng)，追尋味蕾與海的邂逅……
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