陽澄湖大閘蟹或將缺席中秋餐桌 市民可先買“青海蟹”嘗鮮
編輯：潔潔 發(fā)布時間：2022/9/3 10:04:59 瀏覽次數(shù)：353 信息分類：
休閑食品批發(fā)市場
進入秋天，暑熱漸消，人們的起居作息、飲食習慣等也會隨之發(fā)生變化。大閘蟹也成了金華市民期待的美食之一。按照規(guī)律，每年9月中旬都是陽澄湖大閘蟹上市的時候，今年受連日高溫影響，陽澄湖大閘蟹還能按時爬上市民餐桌嗎？
據(jù)市場不少商戶表示，今年的高溫天對大閘蟹蛻殼有較大影響，目前來看，部分蟹完成蛻殼要相對延緩。接下來，如果氣溫維持在35攝氏度以下，陽澄湖大閘蟹有望在9月下旬完成一次蛻殼。這意味著，正宗的陽澄湖大閘蟹不能準時在中秋節(jié)上市。
那這個中秋節(jié)金華市民還能吃上大閘蟹嘛？近日，市場工作人員在走訪市場水海產(chǎn)交易區(qū)發(fā)現(xiàn)，有一家商戶正在吆喝售賣“大閘蟹”。據(jù)李哥水產(chǎn)介紹，他目前正在售賣的大閘蟹來自青海湖，由該水域富含多種礦物質，所產(chǎn)的大閘蟹蟹身通體偏紅、肉質鮮嫩肥美！
目前，市面上大閘蟹的貨源較少，價格也相對較高，根據(jù)個頭大小，一公斤青海大閘蟹售價在200元到300元不等，想在中秋節(jié)嘗鮮大閘蟹的市民可千萬不要錯過哦。▉碓矗航鹑A農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場公眾號）
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