蔓越莓餅干是今近年來非常有名的一款零食,除了可以買以外,自己在家里做的更新鮮,那么,蔓越莓餅干可以放多久?蔓越莓餅干怎么保存?
蔓越莓餅干可以放多久
如果是自己手工制作的餅干,通常在密封,避光,陰涼處,室溫下放置冬天一個月,夏季半個月左右。
如果像其他自己在外購買的餅干,例如,展翠的辦公室的零食、小吃、雜糧真果粒蔓越莓類型的餅干,存放于陰涼處干燥處,避免陽光直射和高溫,它的保質期可以長達360天。
蔓越莓餅干要放冰箱嗎
蔓越莓餅干屬于冰箱餅干,打好面糊后需要放入模具抹平并急凍(2小時以上,需完全凍硬凍透),所以不適合冷藏,這種餅干的胚子可存放時間,急凍時6~12個月,冷藏時15日之內。使用時需先解凍(此時可以先轉移到冷藏)到可以刀切不裂不變形(太硬太軟都不行),再切成均勻薄片,擺盤烘烤。