長沙湘之春食品有限公司早源于成立于1999年的長沙婉君熟食店，主要從事鹵菜、鴨脖，醬板鴨生產(chǎn)，銷售。

湘春醬板鴨系長沙湘之春食品有限公司旗下品牌，自2006年家自營店起至今12年以來一直致力于湖南特產(chǎn)“醬板鴨”、“醬板魚”等麻辣系列產(chǎn)品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售。公司擁有專業(yè)寫字樓、食品工業(yè)園專業(yè)食品廠房等專業(yè)規(guī)范經(jīng)營條件與資質(zhì)；現(xiàn)有員工三十余人，其中食品技術(shù)人員五人，年產(chǎn)值3000萬元。我們堅(jiān)持‘弘揚(yáng)湖南美食文化，為全國各地湖南老鄉(xiāng)及熱愛湖南美食的朋友們提供正宗湖南特產(chǎn)美食’理念專心于湖南醬板鴨雕琢；也期待全國各地老鄉(xiāng)們支持與厚愛，讓我們一起弘揚(yáng)湖南美食文化，讓湖南美味成為友誼的橋梁鏈接全國各地的朋友吧！