為依法嚴厲打擊肉類產(chǎn)品違法犯罪行為，推動群眾身邊食品安全領域不正之風和腐敗問題集中整治在市場監(jiān)管領域取得實效，規(guī)范肉類及其制品市場經(jīng)營秩序，保.障人民群眾吃上“放心肉”。天津市西青區(qū)市場監(jiān)管局持續(xù)壓實“責任關”，以大型農(nóng)貿(mào)批發(fā)市場為重點，深入開展聯(lián)合督導檢查，全面強化肉類產(chǎn)品經(jīng)營環(huán)節(jié)專項整治工作。
8月15日，西青區(qū)市場監(jiān)管局食品科聯(lián)合屬地市場監(jiān)管所對紅旗農(nóng)貿(mào)綜合批發(fā)市場開展肉類市場食品安全檢查，以畜禽產(chǎn)品批發(fā)經(jīng)營者為重點對象，以豬肉、牛羊肉為重點品種，重點檢查當日進場鮮肉的進貨來源、進貨憑證、檢驗票據(jù)與經(jīng)營者銷售的肉品是否相符，肉品品質是否合格。督促肉及肉制品經(jīng)營者嚴格落實好進貨查驗、索證索票制度，確保產(chǎn)品來源清晰、源頭可溯、票據(jù)齊全、安全可控。本次督導檢查未發(fā)現(xiàn)不合格肉品。
下一步，西青區(qū)市場監(jiān)管局將常態(tài)化落實肉類市場食品安全監(jiān)管，督促指導經(jīng)營者嚴格落實食品安全“兩個責任”、認真做好“日管控、周排查、月調度”工作，促進合規(guī)誠信經(jīng)營，嚴防私屠濫宰等不合格肉類食品流入市場，嚴厲打擊銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫、檢驗檢疫不合格的畜禽產(chǎn)品的違法行為，為廣大人民群眾營造安心、放心的肉類食品消費環(huán)境。