酥糖在我國有著悠久的歷史，酥糖的特點(diǎn)是糖皮薄酥脆、糖餡層次清晰，吃起來香甜可口，不粘牙不膩口，吃后不留殘?jiān)。因此從誕生那天起就一直受到人們的喜愛，但是酥糖的含糖量高嗎？現(xiàn)在都很注重身體的健康，因此酥糖的含糖量高不高就成為了一個難題，今天就一起來看看吧。
酥糖的演變
開始：將飴糖和花生加在一起熬煮，熬煮過后，再切成不規(guī)則的一小塊一小塊的，這就形成了花生糖的始祖，也是世界上早的花生糖，在12,13世紀(jì)，花生糖首先傳入阿拉伯國家，然后傳到希臘和歐洲乃至世界各地。
現(xiàn)在：首先要把花生、芝麻等各種原料碾碎混合，然后將白砂糖加工成乳白色，將做好的糖仁包容起來，放進(jìn)小孩形狀的制糖機(jī)內(nèi)，凝固后，酥糖便做好了。
酥糖的含糖量
酥糖屬低糖產(chǎn)品，其含糖量低于50%，含植物蛋白10%，含植物脂肪9%。從酥糖的含糖量來看，它比普通的硬糖或軟糖的含糖量要低很多，這也是它獨(dú)特的地方，也是如此收到老人小孩喜歡的原因。
酥糖的功效
功效與作用
健脾養(yǎng)脾、養(yǎng)血、調(diào)理腸胃、增強(qiáng)記憶力、清肺潤肺、開胃消食、抗衰老
營養(yǎng)價值（好處）
酥糖的含糖量豐富，可以及時補(bǔ)充體內(nèi)血糖的需要，改善低血糖癥狀。
以上就是有關(guān)酥糖的含糖量高不高的回答了，希望大家能學(xué)到一點(diǎn)有用的知識。