花豆，屬于豆科的一種；ǘ雇瑯雍胸S富的蛋白質(zhì)，長期食用具有強(qiáng)身健體、力量倍增的功效。不僅如此，而且花豆的維生素和礦物質(zhì)含量相當(dāng)豐富，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%和多達(dá)17種的氨基酸，具有補(bǔ)鈣，常被作為高淀粉高蛋白質(zhì)無脂肪的保健食品，是豆中珍品。那么具體有哪些功效與營養(yǎng)價(jià)值呢？下面讓我們一起來了解一下吧。
花豆的功效與營養(yǎng)價(jià)值
花豆，屬于豆科的一種。既然是屬于豆類，那么，花豆同樣含有豐富的蛋白質(zhì)，長期食用具有滋陰、強(qiáng)身健體、力量倍增的功效。
不僅如此，而且花豆的維生素和礦物質(zhì)含量相當(dāng)豐富，其中蛋白質(zhì)含量高達(dá)18%和多達(dá)17種的氨基酸，具有補(bǔ)鈣，常被作為高淀粉高蛋白質(zhì)無脂肪的保健食品，是豆中珍品；ǘ垢缓攀忱w維，可以預(yù)防和改善，減少大腸癌的發(fā)病幾率，降低血膽固醇，有助于預(yù)防心腦血管疾病發(fā)生。對孕婦而言，其豐富的鈣可改善腿部痙攣的狀況。
對于消瘦，免疫力低，記憶力下降貧血，水腫等癥狀的人群，生長發(fā)育停滯的兒童，花豆是很好的營養(yǎng)食品。
下面將為大家介紹花豆的幾大功效與營養(yǎng)價(jià)值。
1、適用于脾氣虛弱、運(yùn)化無力所致的脘腹脹滿、大便溏泄、食欲不振、肢倦乏力；
2、適用于腎陽虛所致的陽痿、腰痛、小便頻數(shù)、補(bǔ)五臟之氣不足；
3、適用于低脂肪、低熱量，適宜或是肥胖人士；
4、對軟化和保護(hù)血管，有降低人體中血脂和膽固醇的作用；
5、對體內(nèi)毒素和多余的水分，促進(jìn)血液和水分新陳代謝，有、消水腫作用。
花豆是什么
花豆其實(shí)又叫做紅花菜豆，和平時(shí)看到的豆豆不太相同的是，花豆的看起來更誘人哦，它的形象和動物的腎臟相似，顏色為白色和褐紅色，果實(shí)營養(yǎng)還很豐富呢，用來熬粥，熬湯都可以。
花豆其實(shí)還能制作成別的美味哦，如咸味花豆、甜味花豆、清淡類花豆，愛吃花豆的你都可以去試試哦。建議大家吃花豆之前先浸泡半個(gè)小時(shí)哦，將花豆泡軟。令人驚喜的是，花豆能將各種肉類的脂肪降低，用來煲湯也是極好的。
以上就是對花豆功效與營養(yǎng)價(jià)值的介紹了，花豆有“豆中”的美稱哦，能補(bǔ)鈣，感覺身體虛弱的話，不妨用花豆煲鴨湯喝喝，美味又養(yǎng)身。